ЛИОПЕТРИ: Из моркови делали оригинальные рецепты (ВИДЕО+ФОТО)

Недавно на реке Лиопетри состоялась пресс-конференция, посвященная презентации 2-го Праздника моркови, который состоится 22 июля 2022 года на общественном стадионе «Ахирон» в Лиопетри.

Во время брифинга для прессы шеф-повар Андреас Паскуис представил рецепт с основным материалом морковной лепешки Морковь, фаршированная ароматным сливочным сыром, вялеными помидорами и прошутто. Заместитель председателя Совета общины Лиопетри Вассос Манолис, советники общины Гиоргос Парлас, Стелиос Стилиану, Яннакис Хараламбус, члены Комитета по культуре Ева Мастру и Андри Николау, а также ведущая фестиваля Деспина Пуреку предоставили актуальную информацию обо всей организации фестиваля. фестиваль.

Смотрите видео, записанное камерой Famagusta.News:

2-й Всекипрский фестиваль моркови

Общинный совет Лиопетри в контексте продвижения сельскохозяйственной продукции, производимой в общине Лиопетри, во второй раз планирует проведение 2-го Всекипрского фестиваля моркови в пятницу, 22 июля 2022 года.

Фестиваль, который пройдет на общественном стадионе «АХИРОН» в Лиопетриу, начнется в 8:5. и вход будет 18 евро для людей старше XNUMX лет, студентов и солдат бесплатно. Вся чистая выручка будет направлена ​​SKE Liopetriou и, в частности, Новому региональному центру дневного ухода за взрослыми и людьми с деменцией AgaliaZO.

На Фестивале будут работать стенды по продаже продуктов, основным ингредиентом которых является морковь, таких как: конфеты и варенье, морковные торты (индивидуальные и семейные), блинчики с морковным вкусом, пончики с морковным кремом и джемом, скрученная морковь, морковное мороженое, морковный ликер, морковное пралине, суши с морковью в качестве основного ингредиента, рисовый пудинг с морковным джемом. Также будут продаваться соки, маргариты и морковные коктейли. В то же время будут стоять прилавки со вертелом, клефтико, хот-догами с салатом из капусты, маринованной морковью, жареной морковью с яйцом, блинчиками и различными напитками.

Особое место на Фестивале займут шеф-повара сообщества, координируемые г-ном Андреасом Паскуисом, которые вместе с большой командой поваров приготовят и предложат бесплатные творения с морковью в качестве основного ингредиента. У всех посетителей будет возможность бесплатно попробовать следующие оригинальные рецепты:

• Хумус с жареной морковью, авокадо, имбирем и базиликовым маслом
• Морковный салат с изюмом, зеленым яблоком и семенами чиа
• Морковный мусс с апельсином, мятой и тмином

Повара также продемонстрируют следующие альтернативные рецепты моркови:

• Морковный хлеб на закваске с грюйером и льняным семенем
• Салат из радужной моркови
• Морковные оладьи с брынзой и мастичным соусом
• Суши-роллы с морковью, лососем и крабовыми сердцами
• Тарталетки с кремом из моркови, апельсина и тмина
• Гречка с морковью, глазурью, фисташками и ягодами годжи

В то же время мероприятие предложит возможность развлечения с пятичасовой музыкальной программой, в которой Музыкально-танцевальная группа Культурного клуба Лиопетриу «Традиция». Кульминацией вечера станет музыкальная группа ONIRAMA. Фестиваль представляет Деспина Поурекку.

Фестиваль проводится под эгидой министра сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды г-на Костаса Кади.

Логотип Всекипрского фестиваля моркови

Логотип фестиваля моркови вдохновлен традицией Лиопетриу и, в частности, искусством плетения корзин. Форма является результатом сочетания форм корзины и моркови. Он сочетает в себе различные способы плетения, которые символизируют: сельское хозяйство (зеленый цвет), воду: реку Лиопетриу (синий цвет) и само искусство плетения корзин (коричневый цвет) Он разработан книжным магазином Ники и графическим дизайнером Агамемноном Мелиу.

Фамагуста.Новости