Премия Cyprus Eating Awards, крупнейшее кулинарное учреждение Кипра, которое на протяжении 18 лет награждает и выделяет лучших в гастрономии, присуждается еще год. Церемонию награждения в этом году снова организовала компания Check In, следуя международным стандартам и вознаграждая за усилия тех, кто не останавливается на достигнутом и неустанно обеспечивает высокое качество и постоянное улучшение своих услуг.
Церемония вручения наград Cyprus Best Restaurants Awards 2022 состоялась во всем своем великолепии во вторник, 17 января 2023 года, в впечатляющем курортном спа-отеле Parklane Luxury Collection Resort & Spa, принадлежащем Mediterranean Hospitality Venture Group, в Лимассоле. Кулинарные творения вечера были курированы 3-звездочным мишленовским и глобальным исполнительным шеф-поваром ресторана и бара LPM Андриано Каттанео.
В этом году заведение снова было представлено компанией Nespresso и поддержано Банком Кипра. Мероприятие проходило под эгидой заместителя министра туризма г-на Савваса Пердио.
Ведущими вечера стали Луи Патсалидис и Йота Дамиану, а гостей музыкально аккомпанировала уникальная Элли Коккиноу, исполнившая любимые всеми нами хиты.
И рестораны, и читатели Check In снова поддержали инициативу, проявив большой интерес и поддержав свои любимые рестораны своими голосами. В частности, было подсчитано 88.325 XNUMX голосов, что свидетельствует о практической любви мира к наградам.
Награды были вручены из 96 ресторанов в 18 категориях: «Новое поступление», «Рыба», «Таверна», «Сувлаки», «Средиземноморская кухня», «Греческая кухня», «Интернациональная кухня», «Азиатская кухня», «Ресторан отеля — средиземноморская кухня», «Ресторан отеля — азиатская кухня», «Ресторан отеля —». Интернациональная кухня, Пляжный бар/ресторан, Хорошая цена, Бар/ресторан, Лаунж-бар-ресто, Гриль-бар/паб, Доставка – пицца, Специальная награда Check In 2022, которая в этом году присуждена лучшему Ofto.
Как и каждый год, и в этом году ресторан, набравший наибольшее количество голосов читателей Check In, был удостоен звания «Любимец читателей» и не подпадал под какую-либо категорию.
Почетные награды были вручены за кипрский продукт года, а также за устойчивое развитие. Также были награждены «Шеф-повар года», ресторан с «Лучшей концепцией» и «Лучшая культура вина». Наконец, были вручены премия Lifetime Achievement Award, International, а также общий вклад в общественное питание.
Награждены следующие рестораны:
КАТЕГОРИЯ «ЛУЧШИЙ ПЛЯЖНЫЙ БАР/РЕСТОРАН» — RIVA BEACH HOUSE, АЙЯ-НАПА
ВЛАДЕЛЬЦЫ: Amaro Hospitality Group
ПОВАР: Паоло Николи
ГЛАВНЫЙ МИКСОЛОГ: Аргирис Аргиру
РЕЖИССЕР: Стелиос Петсас
Награду вручили Петрос Афанасиу, директор RADIO PROTO, и Геродотос Милтиаду, актер и радиопродюсер RADIO PROTO.
КАТЕГОРИЯ ЛУЧШИЙ ГРИЛЬ-БАР / ПАБ – KNIGHT'S PUB, Протарас, Район Фри Фамагуста
ВЛАДЕЛЬЦЫ: братья Сотириу (Паникос, Акис, Ксенакис и Гиоргос)
ПОВАР: Ксенакис и Паникос Сотириу
РЕЖИССЕР: Паникос Сотириу
Награду вручил Гиоргос Эврипиотис, менеджер по маркетингу, KEO Plc.
КАТЕГОРИЯ ЛУЧШАЯ ТАВЕРНА – ТАВЕРНА НАПА, Айя-Напа, провинция Фри Фамагуста
ВЛАДЕЛЬЦЫ: Семья Мариоса Кристакиса Ассиотиса
ПОВАР: Аймили Ассиоти – Тасос Ауксентиу
РЕЖИССЕР: Мариос Ассиотис
Награду вручил Андреас Димитропулос, журналист и телеведущий SIGMA.
КАТЕГОРИЯ ПРИБЫТИЯ NEA – LPM РЕСТОРАН И БАР
ВЛАДЕЛЕЦ И УПРАВЛЯЮЩИЙ: PARKLANE HOTELS LIMITED
ГЛАВНЫЙ ШЕФ: Алессандро Мирабелли
ШЕФ-КОНДИТЕР: Гиоргос Диму
ГЛАВНЫЙ СОМЕЛЬЕ: Лоренцо Вечче
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ШЕФ-ПОДЕЛИТЕЛЬ ОТЕЛЯ: Спирос Илиас
Награду вручил заместитель министра туризма Саввас Пердиос.
ЛУЧШАЯ РЫБНАЯ КАТЕГОРИЯ – MELANDA BEACH RESTAURANT (Авдиму, Лимассол)
ВЛАДЕЛЕЦ: Авраам Абрахам
Шеф-повар: Андреас Циолос
Награду вручил Харис Майкл, генеральный директор Mediterranean Hospitality Venture Ltd.
КАТЕГОРИЯ «ЛУЧШАЯ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ» — ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ МАГАЗИН KALI OREXI, Никосия
ВЛАДЕЛЕЦ: Перикл Христофоридис
ШЕФ: Илиас Лекас.
РЕЖИССЕР: Костас Константину
Награду вручил Харис Майкл, генеральный директор Mediterranean Hospitality Venture Ltd.
КАТЕГОРИЯ «ЛУЧШАЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ» — BOTTEGA AMARO, Никосия
ВЛАДЕЛЕЦ: Amaro Hospitality Group
ПОВАР: Паоло Николис и Димитрис Цагарис
РЕЖИССЕР: Стелиос Петсас
Награду вручил Христос Михаларос, журналист и телеведущий SIGMA.
ЛУЧШАЯ КАТЕГОРИЯ МЕЖДУНАРОДНОЙ КУХНИ – ТОКАЙО, Никосия
ВЛАДЕЛЕЦ: ОРОТТОВА ХОЛДИНГС
ПОСТАВЩИКИ: Диогенис Пападопулос, Андреас Андреу
РЕЖИССЕР: Константинос Константину
Награду вручил Яннис Тимвиос, менеджер по маркетингу Vassos Eliades Ltd.
КАТЕГОРИЯ «ЛУЧШАЯ АЗИАТСКАЯ КУХНЯ» — NIPPON, Ларнака
Шеф-повар: Гил Панагиоту
РЕЖИССЕР: Панайотис Панайоту
Награду вручили Харис Пугаре, заместитель генерального директора и директор по коммерческой деятельности BANK OF CYPRUS, и Теодосис Теодосиу, директор подразделения розничных банковских услуг Bank of Cyprus.
КАТЕГОРИЯ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ОТЕЛЕ – СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ – SAPORI, CAP ST. ДЖОРДЖ (ПАФОС)
ВЛАДЕЛЕЦ: Cap Georges Hotel Ltd.
ШЕФ-ШЕФ: Николас Анастасиу
КОНДИТЕР: Роберт Пап
ГЛАВНЫЙ СОМЕЛЬЕ: Джордж Атлагич
РЕЖИССЕР: Велико Великов
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ШЕФ-ПОДЕЛИТЕЛЬ ОТЕЛЯ: Христос Кудунас
Награду вручил Христос Михаларос, журналист и телеведущий SIGMA.
КАТЕГОРИЯ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ОТЕЛЕ – МЕЖДУНАРОДНАЯ КУХНЯ – The Grill Room, Amathus Beach Hotel (Лимесос)
ВЛАДЕЛЕЦ: Amathina Luxury Hotels
ГЛАВНЫЙ ШЕФ: Валентинос Майкл
ШЕФ-КОНДИТЕР: Эмили Вамвакопулоу
ГЛАВНЫЙ СОМЕЛЬЕ: Алисия Тосудес
РЕЖИССЕР: Критонас Майкл
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ШЕФ-ПОДЕЛИТЕЛЬ ОТЕЛЯ: Саввас Саввас
Награду вручил Яннис Тимвиос, менеджер по маркетингу Vassos Eliades Ltd.
КАТЕГОРИЯ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ОТЕЛЕ – АЗИАТСКАЯ КУХНЯ – Seasons Oriental, Four Seasons Hotel (Лимесос)
ВЛАДЕЛЕЦ: Христос Мускис
ГЛАВНЫЙ ШЕФ-ПОВАР: Гуань Жуйцзюн
ГЛАВНЫЙ ШЕФ-ПОВАР ОТЕЛЯ: Паникос Хациттофи
СОМЕЛЬЕ: Лефтерис Карапанайотис
МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА: Христос Казамиас
Награду вручили Харис Пугаре, заместитель генерального директора и директор по коммерческой деятельности BANK OF CYPRUS, и Теодосис Теодосиу, директор подразделения розничных банковских услуг Bank of Cyprus.
ЛУЧШАЯ КАТЕГОРИЯ БАР/РЕСТОРАН – VINO CULTURA WINE BAR & CELLAR (НИКОСИЯ)
ВЛАДЕЛЬЦЫ: Костас Константину, Андреас Киприану и Андреас Георгиу
Шеф-повар: Андреас Гиагуллас
ГЛАВНЫЙ СОМЕЛЬЕ: Андреас Киприану
ГЛАВНЫЙ МИКСОЛОГ: Александрос Трагудас
РЕЖИССЕР: Маргарита Константинидис
Награду вручили Петрос Афанасиу, директор RADIO PROTO, и Геродотос Милтиаду, актер и радиопродюсер RADIO PROTO.
КАТЕГОРИЯ ЛУЧШИЙ ЛАУНЖ-БАР/РЕСТОРАН – HUGO WINE & TAPAS BAR
ВЛАДЕЛЕЦ: Андреас Константину
Шеф-повар: Мариос Малекос
ГЛАВНЫЙ МИКСОЛОГ / ДИРЕКТОР: Крис Хомеру
Награду вручили Петрос Афанасиу, директор RADIO PROTO, и Геродотос Милтиаду, актер и радиопродюсер RADIO PROTO.
ЛУЧШАЯ КАТЕГОРИЯ СУВЛАКИ – Mastorka Tavern (Никосия)
ВЛАДЕЛЕЦ/ОБЖАРОВЩИК: Михалис Майкл
Награду вручил Андреас Димитропулос, журналист и телеведущий SIGMA.
ЛУЧШАЯ ЦЕНОВАЯ КАТЕГОРИЯ – MOONDOG'S BAR & GRILL, Никосия
ВЛАДЕЛЕЦ: Мариос Киприану
Шеф-повар: Андреас Агатангелоу
РЕЖИССЁРЫ: Аннита Богароми и Тасос Корониас
Награду вручили Андреас Луазу, генеральный директор ANCO CATERING EQUIPMENT, и Элефтерия Андреу, актриса и радиопродюсер RADIO PROTO.
ЛУЧШАЯ ДОСТАВКА / КАТЕГОРИЯ ПИЦЦА — PIZZA EXPRESS, Лимассол
ВЛАДЕЛЬЦЫ: РЕСТОРАНЫ КОЛУМБИЯ
ШЕФ-ПОВАР: Гиоргос Симитрас
РЕЖИССЕР: Гиоргос Зампас
Награду вручили главный редактор Sigmalive Фроссо Виолари и главный редактор ilovestyle.com Стелла Георгиу.
ПРОВЕРКА КАТЕГОРИИ В СПЕЦИАЛЬНОЙ НАГРАДЕ 2022, ЛУЧШИЙ ЗРИТЕЛЬ – ПОРФИР ПРИЗРАК ВОРА «ЯЩИКА» Перистерона, район Никосии
ВЛАДЕЛЕЦ: Андрос Порфириу
Шеф-повар: Андреас Андреу
РЕЖИССЕР: Андрос Порфириу.
Награду вручил Теони Панаги, главный редактор CHECK IN CYPRUS.
ЗАСЕЛИТЬ ЛЮБИМЫЙ РЕСТОРАН ЧИТАТЕЛЕЙ (почетный) – Agios Epiktos (Арменохори, Лимассол)
ВЛАДЕЛЕЦ: Стелиос Хацистилли
Шеф-повар: Пампос Хараламбус
РЕЖИССЕР: Докси Хаджистилли и Пампос Хаджистилли
Награду вручил Теони Панаги, главный редактор CHECK IN CYPRUS.
2022 НАГРАДА «ДОЛГОСРОЧНАЯ ЦЕННОСТЬ» (почетная) – COLUMBIA RESTAURANTS
ВЛАДЕЛЕЦ: Генрих Шоллер
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ШЕФ-ПОВАР: Яннис Гиакумидис
РУКОВОДЯЩАЯ КОМАНДА: Гиоргос Димитриадис, Стелиос Кизис, Эдди Нассар
Награду вручил министр внутренних дел Никос Нурис.
НАГРАД ВИННОЙ КУЛЬТУРЫ – ОПЫТ ПРАЛИНА, Никосия
ВЛАДЕЛЕЦ: Группа компаний Зорпас
ГЛАВНЫЙ СОМЕЛЬЕ: Вассос Манолис
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ШЕФ-ПОВАР: Илиас Аристотелус
Шеф-повар: Андреас Куреллиас
СТАРШИЕ ШЕФ-КОНДИТЕРЫ: Христос Христу и Андреас Зорпас
РУКОВОДЯЩАЯ КОМАНДА: Гиоргос Николау и Хараламбос Асприс
Награду вручили Маркос Замбартас, энолог - владелец винодельни Замбартас и доктор Яннис Тумазис, заместитель министра культуры.
ЛУЧШАЯ КОНЦЕПЦИЯ 2022 – UKIYO LISTENING BAR (Никосия)
ВЛАДЕЛЕЦ: ООО «Заметки и духи»
ШЕФ: Никос Политакос
РЕЖИССЕР: Христос Георгиу
Награду вручили Николас Орфанидис, координатор программы INTERCOLLEGE Food Arts, и Кириакос Коккинос, заместитель министра исследований, инноваций и цифровой политики.
КИПРСКИЙ ПРОДУКТ ГОДА 2022
Schlinitzi – макароны зубила
Ассоциация сельских женщин Ларнаки
Награду вручили Мариос Константину, генеральный директор Charalambidis Christis, и Натаса Пилейду, министр энергетики, торговли и промышленности.
МЕЖДУНАРОДНАЯ НАГРАДА – NAMMOS LIMASSOL, Parklane, A Luxury Collection Resort & Spa, Лимассол
ВЛАДЕЛЕЦ ГРУППЫ: MHV Mediterranean Hospitality Venture Limited
ВЛАДЕЛЕЦ: Parklane Hotels Limited
Награду вручила исполнительница Элли Коккиноу.
ПОВАР ГОДА (почетный)
Награда вручается шеф-повару Андреасу Гиагуласу.
Награду вручил Хрисантос Цурулис, генеральный директор Dias Group и Sigma Television.
ВКЛАД В ФОКУС (почетный)
Награда за вклад в общественное питание на Cyprus Eating Awards 2022 присуждена шеф-повару Андреасу Мавромматису.
Награду вручил Хрисантос Цурулис, генеральный директор Dias Group и Sigma Television.
УСТОЙЧИВОСТЬ (почетный)
Награда за устойчивое развитие 2022 года на церемонии вручения наград Cyprus Eating Awards присуждается St Raphael Resort and Marina, потому что устойчивое развитие касается не только бизнеса, но и человеческого тела, души и окружающей среды.
Награду вручили Александрос Гавриелидис, генеральный директор DYNAMEC, и Константина Еврипиду, директор магазина Ce Fashion Work.
Премию Cyprus Eating Awards 2022 вручил Nespresso
При поддержке Банка Кипра
Стратегический партнер Хараламбидис Кристис
Спонсоры: природная вода Acqua Panna, газированная вода San Pellegrino, винодельня Zambarta, Papagiannakos и Nikos Lazaridis, мороженое Mövenpick, шампанское Jacquart, Modelvini Prosecco, пиво KEO, кулинарные и кондитерские программы INTERCOLLEGE, инновационная упаковка Dynamec, оборудование для общественного питания Anco, великолепные мероприятия.
Организатор: PARKLANE, A LUXURY COLLECTION RESORT & SPA LIMASSOL, входящая в группу Mediterranean Hospitality Venture Group.
В меню вошли:
- Добро пожаловать с белым игристым вином, жаккардовым шампанским, Nespresso Martini
- Тартар Хамачи, икра Кристал и гуакамоле
- Вино белое сухое, Papagiannakou Savvatiano Winery 2022
- Сырное суфле, велюте из артишоков и черный трюфель
- Вино белое сухое, Château Lazaridi White 2021
- Куриная баллотина с черным трюфелем, луковое пюре с желтым вином
- Вино красное сухое, Zambarta Winery Margelina 2019
- Тру Норманд
- Сорбет Mövenpick из лимона и лайма с Montelvini Prosecco White
- Яблочный татен, йогурт и имбирное мороженое
- Белое сладкое вино, винодельня Papagiannakos Melias
- Свежий багет дополняет блюда от шеф-повара.
- Блюда сопровождаются натуральной минеральной водой Acqua Panna и газированной натуральной минеральной водой S. Pellegrino.
По информации CheckInCyprus