В пяти минутах от главной площади столицы. Рядом важные музеи и культурные объекты. У входа в исторический центр Афин. Отель Титаны это не просто пульс города, это часть афинской культуры.
Несколько месяцев назад, в середине лета, отель перешел в другой владелец. Сейчас он принадлежит инвестиционной группе London + Regional Properties, компании, которая контролирует 800 номеров в нашей стране и около 17.000 XNUMX тысяч номеров в мире. Новый генеральный директор Титании, Афродита Арванитис, рассказали нам, что британская инвестиционная группа давно работает на этом рынке. «Инвесторы выделили эту часть города. И многие видели это раньше, ведь переговоры начались много лет назад ".
Мы встретили госпожу Арванитис на 11-м этаже исторического здания Университета, в самом центре города. Мы были в отмеченном наградами ресторане Olive Garden, и на фоне панорамных видов на Афины он проанализировал видение новой Титании. Мы вернулись на два десятилетия назад. Мы рассказали о тяжелых годах, которые пережила столица, мы разграничили сегодня и рассказали о планах на будущее.
Такой отель, как Titania, открывает несколько направлений. И со своими туристами-посетителями, и с самим собой. Возможно, самая большая ставка связана с афинянами. «Мы хотим напомнить афинянам, в каком городе они живут. Мы часто забываем об этом. Чтобы возродить нашу любовь к Афинам », - сказала г-жа Арванити в интервью newsbeast.gr.
- Титания некоторое время назад перешла к другому владельцу и принадлежит London & Regional Properties. Каково видение великой британской группы исторического отеля, расположенного в самом центре столицы?
«London & Regional Properties - крупная английская компания, которая инвестирует в недвижимость, и большая часть ее инвестиций приходится на отели. Он верит в туризм и отели. В нем около 90 отелей по всему миру. Что касается Титании, то она выделялась с самого начала. Речь идет об одном из знаковых отелей. Настоящая гостиница в самом центре города. Они считали это очень хорошей основой для начала своих инвестиций.
В то же время мы находимся в районе Афин, который после 2010 года пережил тяжелые времена. Инвесторы выделили именно эту часть города. И они увидели это раньше многих, поскольку переговоры начались много лет назад. Исторические Титании могут иметь очень позитивное развитие, и теперь они являются частью этого развития.
Они верят в это, вложили много денег и планируют дополнительно вложить средства в отель, чтобы обновить необходимое им пространство. Таким образом, это само по себе придает большую мощность району, потому что отель является частью города. Они верят в динамику Афин и этой точки, потому что этот рынок является целевым. «Они хотят инвестировать в эту часть города, в исторический центр города».
- Насколько будет отличаться от сегодняшнего дня посетитель, который приехал в отель полгода назад и посетит его снова через полгода?
«Большая часть номеров гостиницы уже отремонтирована. В ближайшие месяцы все три этажа, которые не ремонтировались, будут отремонтированы. Выступления будут происходить в ресторане, в холле отеля, в конференц-зале. Разница будет в эстетике. Мы хотим, чтобы отель отражал тенденции времени. То есть через эстетику, которую он будет иметь, и способы, которыми он будет использовать свое пространство, опередив свое время. Чтобы адаптироваться к изменениям города и мира, но также и смотреть в будущее. Вводить инновации там, где это возможно. Таким образом, посетители увидят очень дружелюбную атмосферу к афинянам, отель, который мы хотим поддерживать в контакте с городом. «Титания - часть города».
- У Титании действительно впечатляющая стойка регистрации. В отеле есть превосходный ресторан и блюда высокой эстетики. Он расположен в самом центре города, в двух шагах от всех красот Афин. Некоторые из них - наследие десятилетий, некоторые - творения прошлых лет. Давайте перейдем к сегодняшнему дню ... Как отель воспринимает инвестиции в технологии?
«Какие бы технологии ни предлагали, и мы можем использовать их в нашем отеле, мы это сделаем. И мы говорим не только о Wi-Fi, использовании Интернета, телевизорах или мобильных приложениях. Мы также думаем о корпоративной и социальной ответственности. Что бы мы ни делали, мы хотим, чтобы это оказало положительное влияние и на внешнюю среду. Как мы обращаемся с отходами, как обращаемся с энергией. Мы можем экономить энергию. У нас есть план, и мы хотим быть одним из самых благоприятных отелей в городе, может быть, больше всего. Мы уважаем людей и окружающую среду ».
- Кухня Olive Garden в сочетании с месторасположением - козырная карта Титании. Греческая идентичность блюд с сырьем и продуктами, поступающими из разных частей Греции, является стратегическим шагом. Собираетесь ли вы что-то изменить в предлагаемом вами вкусовом путешествии?
- Конференц-туризм и общественные мероприятия. Как вы думаете, в каких областях «Титания» превосходит конкурентов?
«Его расположение очень важно. Он находится в центре столицы. Так что для мероприятия это одно из лучших мест, куда могут прийти его посетители. Метро по соседству. У нас есть парковка на 200 мест, что очень важно. Если вы иностранец, исторический центр здесь. А это дополнительный стимул. На 1-м этаже отеля находится большой конференц-зал, где мы готовим изменения в перестановке пространства, чтобы оно было более функциональным и технологически более современным, чтобы обслуживать более простые семинары и более сложные конференции. И у нас есть ресторан Olive Garden на 11-м этаже, что очень важно. После конференции или мероприятия вы можете пообедать со своими гостями, любуясь прекрасным видом, с очень хорошей едой и обслуживанием. Это также важное сравнительное преимущество ».
- У вас большой опыт работы как в греческой туристической индустрии, так и за рубежом. Можно ли сказать, что Афины - это город-перерыв?
«Афины - это город для перерыва. Определение городского перерыва, 100%. Проработав много лет в крупных столичных отелях, я знаю, какая у них динамика. Что необходимо, так это настройка часов работы магазинов. Когда у вас выходной, магазины не закрываются в 5 часов дня, а по воскресеньям они не открываются вообще. Возможно, мы затронем там другие вопросы, но вопрос о магазинах в центре, я не имею в виду все Афины, я думаю, что они должны быть открытыми, потому что они приносят больше работы каждому. И как городской клиент, я хочу этого. Кроме того, в число клиентов, посещающих городские каникулы, я бы включил несколько деловых встреч или поощрительных поездок, которые будут проходить с пятницы по воскресенье и могут проходить в Афинах. Кроме того, нам нужен конференц-центр большего размера. В эту вещь нужно вложить деньги. Об этом говорили годами, но этого не было сделано. Мы отстаем в этом как город, в то время как у нас есть вся динамика и ноу-хау в отелях. Еще одна вещь, которая поможет, - это то, как город рекламируется через свои мероприятия. В Афинах устраивают большое мероприятие, на него тратятся деньги. «Хотя он может привлечь людей, но если все узнают вовремя, информация задерживается и, в конце концов, она используется не так часто, как могла бы».
- Легко ли стать туристом в своем городе? Какую роль могла сыграть Титания в формировании этого менталитета?
- Есть ли налаженная связь между гостиничными компаниями столицы и муниципалитетом Афин? Обсуждаются ли за одним столом идеи, размышления, обмен мнениями?
«Связь с предыдущим руководством муниципального образования была небольшой и, я бы сказал, сложной. Что-то происходило, а информации не было. И речь идет о центральных отелях. Мы не находимся в изолированном месте. Мы в центре города. Общение было плохим, и мы не могли заявить о наших требованиях. Все это было сделано с достаточным давлением. Иногда это срабатывало, иногда - нет. Я считаю, что часть муниципальных властей могла бы собираться с периодичностью - я не говорю постоянно - в больших отелях, расположенных в центре города, и есть последующие, последующие меры, которые это произошло, что это будет сделано. В больших вопросах, а не в отдельных проблемах. Их решает каждый в одиночку или много раз мы обсуждаем и решаем их между собой. Однако есть некоторые большие проблемы, чистота, освещение, большие события, которые должны произойти и повлиять во многих отношениях как положительно, так и отрицательно на город, о которых мы должны были знать. «Связь была плохой».
- Сейчас же…
«Сейчас, хотя, конечно, еще очень рано, я чувствую, что после первого обсуждения и общения, муниципальные власти настроены более позитивно. Более открытый и настроенный, особенно в центре города, чтобы уделять больше внимания и решать некоторые вопросы, которые, как я понимаю, некоторые решены, а другие не решены или требуют слишком много времени. И считаю, что важными вопросами являются освещение и чистота. Это две вещи, которые нужны всему городу, а не только там, где мы находимся. Ведь при наличии воли эти вопросы решаются. У меня такое ощущение, что теперь есть большая воля к их созданию ".
- Каждый сезон данные показывают, что туризм ставит один рекорд за другим. 2018 год был лучшим годом, когда количество прибывших из-за рубежа достигло 33 миллионов туристов. Сколько из них осталось в Афинах?
«Средняя продолжительность пребывания в Афинах ниже, чем на островах. Полтора-два дня. Посетитель обычно приходит до того, как отправиться на острова или в глубь страны, или по возвращении, или до и после. С другой стороны, в не летние месяцы будут приходить посетители, которые приезжают в город. Здесь я хотел бы «украсть» беседу, которую г-н Рецос, президент SETE, сказал на конференции. У нас было 33 миллиона посетителей, других мы не хотим. Мы хотим повысить качество. Важно иметь много людей. В Греции стоит иметь качественных туристов, которые будут оставлять соответствующий доход. Туризм для страны - источник дохода. Итак, мы хотим работать, и я думаю, что это направление всех игроков в отношении качества как туристов, так и продукта. Чтобы иметь более широкий круг клиентов, которые смогут тратить больше денег, мы должны предложить обновление нашего продукта. Это то, о чем мы говорили раньше, что вы хотите предложить ему очень хороший отель, очень хороший ресторан, сходить на выставку, все очень хорошо, он не может ходить по грязным тротуарам. Это должно идти рука об руку. Итак, давайте также принесем наш продукт, с того момента, когда он придет, до того времени, когда он выйдет на этом уровне, потому что он принесет нам другие позже ».
- Для бизнес-групп и крупных отелей логично с особым интересом следить за политическими событиями в Греции. Какие ощущения вы испытывали во время правления СИРИЗА-АНЕЛЬ и что они испытывают сегодня?
"Что очень важно сейчас, так это отмена контроля за движением капитала. Это важно как со стороны отельера, так и со стороны того, кто хочет приехать и инвестировать. Я считаю, что сейчас более позитивная атмосфера и большая уверенность. Конечно, это доверие должно быть завоевано правительством, которое сейчас что-то делает. Такое ощущение, что дела идут быстрее. Неподвижность не помогает, она просто накапливает проблемы. Это их не решает. В какой-то момент экономика должна сдвинуться с места. Для начала процедур. Что-то либо случится, либо не будет. Он не может находиться в промежуточном состоянии, потому что это политически невыгодно. Это плохо. Вроде все стало шустрее. Налог, судя по сделанным объявлениям, на 2020 год для компаний ниже, что очень важно. Я думаю, что объявление, которое не было сделано, чего я ожидал и как профессионал, я считаю, должно быть сделано, это также вопрос налогообложения заработной платы сотрудников. Потому что это тяжелая штука. «Работодатель хочет поддержать более обеспеченных сотрудников, которые работают хорошо и не могут, потому что налогообложение на всех уровнях огромно».
- Когда гость чувствует, что не бросил деньги в отель?
"Когда вы искренни в ожидании, которое вы создали для него. «Титания» - это прежде всего очень хорошее обслуживание и очень теплый прием для приезжающих клиентов. То есть у нас есть стандарты, по которым мы работаем, но у нас нет стандартного поведения. Я считаю, что в бизнесе, как вы относитесь к людям, которые работают, они будут относиться к клиентам соответственно. Итак, мы стараемся поддерживать эту преемственность - насколько это возможно и наилучшим образом - потому что это имеет большое значение. Во многих городах и во многих местах можно найти хороший отель. Дело не в самом здании, но главное - чувствовать себя хорошо.
Чувствовать, что они ждут его, что они счастливы быть там, что они ценят то, что он приезжает, и оставят свои деньги в этом отеле, который был его выбором. Итак, давайте все постараемся превзойти его ожидания. Одно - это гостеприимство, другое - особенности отеля. Мы не хотим что-то украшать, мы должны показать, кто мы есть. Если мы являемся хорошим четырехзвездочным отелем, мы должны быть хорошим четырехзвездочным отелем. Нельзя говорить, что нас шесть звезд, а нас четыре. Мы должны быть в своей категории, что связано со стандартами и услугами, которые мы им предлагаем. То есть с размерами комнат, с разными характеристиками.
Цена также должна соответствовать тому, что получит покупатель. То есть, чтобы дать ему характеристики комнаты, если у вас есть обслуживание в номерах, у вас должно быть действительно хорошее обслуживание в номерах. Заставьте его дождаться того, что он найдет, и найти что-то еще лучшее.
- Раз уж мы говорим об ожиданиях, Olive Garden не может больше не обсуждаться. На одиннадцати этажах выше университетского тротуара, под номером 52, находится бар-ресторан, который поднимает планку еще выше. Афины выглядят красивее, пока ничего не изменилось. Это тот же город, по которому мы ходили некоторое время назад ...
- Вы помните какие-то большие перемены, которые произошли в греческом туризме за последние годы? Что-то, что действительно изменило данные…
"Я помню две вещи. Одно из них - это изменение, которое произошло в Афинах с Олимпийскими играми, потому что до 2000 года я работал в сфере отелей, а в сфере продаж и маркетинга у меня было много выступлений и опыта тех лет. Выезжая за пределы Греции, когда вы сказали «Афины», их лица были кислыми. Ситуация изменилась, когда мы поехали на Олимпийские игры, и мы поддерживали это выражение до 2008 года. Все это время Афины действительно меняли, к лучшему, свой имидж. Ее торговая марка была очень высока. С 2008 по 2009 год это начало меняться для Афин. Эпизоды, все, что происходило, до 2012, может быть, 2013 года были очень тяжелым периодом. Мы не были городом, оставшимся в прошлом. Мы были разрушенным красивым городом. Это было чувство. Как будто кто-то поставил перед собой цель уничтожить этот прекрасный образ.
В этой «разрушенной среде» с конца 12 до начала 13 года новое поколение начало входить и создавать новую идентичность. Этнические рестораны, бары, ночная жизнь в той части центра, которой раньше не было. Это было большим изменением. Все эти дороги, Колокотрони, Карагиорги, Сербия, на два-два с половиной года были заброшенными ландшафтами. Как будто была война. Начала поступать новая кровь, и бизнесмен, который также был более молодым, и они сказали: «Что мне терять? В разгар катастрофы я сделаю что-нибудь хорошее ». И многие так и поступили. И им это удалось, и все продолжается. Это начало приносить в город поворот, а потом все утихло и политика, общество начало находить другой баланс и помогло восстановить этот имидж.
Институты и политики ничем не помогли. То есть перемену внесли простые люди, ее внесли все мы, кто занимается туризмом. Государство, которое забирает так много денег, которые мы производим, когда не делает то, что должно помочь. Что мне делать со всем, что мы говорим на бумаге? Мне все равно. В таком состоянии незнакомец придет и увидит здания на стадионе. Девальвация не начинается ни из-за границы, ни от нас, людей. Государством. Получаем девальвацию, еще и девальвацию…
- Если бы вы могли, как по волшебству, взять что-то из-за границы и привезти на Титанию, что или что это было бы?
"Я не знаю. Потому что мы делаем это каждый день. Мы занимаемся этим «шпионажем» каждый день. В Греции мы хорошо знаем вещи, но мы не поместили их в контекст, чтобы мы могли передать эти знания. Мы должны давать и брать. Его легче получить, потому что он более определен и стандартизирован. У нас не так много. Так что, если мы сможем создать эту основу даже в нашем собственном отеле, мы сможем легче применять ноу-хау. Сектор туризма в Греции развился, но нам нужна лучшая структура. Принимайте во внимание международные стандарты и лучше сообщайте об имеющихся у нас идеях и инновациях. «В туристическом плане мы можем больше давать, чем получать».