На что следует обратить внимание постящимся

w29 93209T10826b Пост

Пост - это способ предотвращения болезней, но также важный фактор в поддержании здоровья, а также в развитии умственных и духовных функций человека, и в то же время он, по-видимому, связан с уменьшением депрессии. Однако есть некоторые особенности голодания, с которыми следует соблюдать осторожность, чтобы не столкнуться с дефицитом питательных веществ.

Вышеупомянутое указывает в разговоре с Афино-македонским информационным агентством по случаю приближающегося Великого поста диетолог-диетолог Панагиота Каракасиду, член Института диетических исследований и исследований, а также Греческой книги. голодание. Теория и действие ».

Что касается того, на что следует обращать внимание, чтобы воспользоваться преимуществами поста, г-жа Каракасиду рекомендует тем, кто собирается поститься:

Сочетайте белковые продукты

Есть проблемы с питанием растительных продуктов, которые содержат меньше белка и меньше по качеству, чем продукты животного происхождения. Люди, которые едят быстрее, могут получать все свои незаменимые аминокислоты за счет комбинации различных источников растительного белка. Так что комбинируйте: или бобовые с крупами (рис, овес, гречка, киноа и т. Д.) Или бобовые с орехами, кунжутом, цельной тахиной и семенами (семечки, льняное семя и т.

Ешьте продукты с необходимыми омега-3 жирными кислотами

Диета голодных людей содержит много Ω6 жирных кислот за счет Ω3 жирных кислот, по этой причине необходимо употреблять продукты, богатые Ω3, такие как. льняное семя, грецкие орехи, авокадо, кунжут, тахини и т. д.

Получайте витамины группы B каждый день

Люди, принимающие голодание, часто испытывают дефицит витамина B12 - поскольку он содержится в основном в продуктах животного происхождения, - который необходим для развития и поддержания нервной системы, производства ДНК и производства красных кровяных телец. Его присутствие в продуктах, богатых железом, усиливает усвоение железа. Хорошие растительные источники B12 - цельное зерно и органическое соевое молоко.

Обратите внимание на источники диетического железа, чтобы избежать анемии

Зеленые листовые овощи, чечевица, фасоль, горох, цельнозерновые продукты - очень хорошие источники негемового железа (которое не получено из продуктов животного происхождения). Сочетание этих продуктов с продуктами, содержащими витамины B12 и C, способствует лучшему усвоению железа, создавая условия для адекватного покрытия тела.

Добавьте витамин С в свой рацион для лучшего усвоения железа

Сочетание продуктов, являющихся источниками железа, с источником витамина С, например, свежими овощами и фруктами, позволяет значительно улучшить усвоение железа в организме.

Помните о важности цинка

Цинк необходим для правильного функционирования иммунной системы, участвует в воспроизводстве и росте клеток в нашем организме и, кроме того, оказывает важное влияние на метаболизм углеводов и нервную систему. Источники цинка: грецкие орехи, кешью, фасоль, бобы, бобы, зародыши пшеницы, кардамон и т. Д.

Ешьте продукты, богатые кальцием, чтобы предотвратить остеопороз

Кальциевые продукты содержатся не только в молочных продуктах, но и в листовых зеленых овощах, таких как брокколи, капуста, шпинат, миндаль, морковь и обогащенные кальцием хлопья для завтрака.

Польза голодания

«Принимая такой пищу, мы пожинаем только плоды поста», - подчеркивает г-жа Каракасиду и добавляет, что это:

- Пониженный уровень липидов в крови (холестерина, триглицеридов). Отсутствие в рационе пищи животного происхождения означает снижение потребления жиров и в основном насыщенных жиров, что является наиболее неприятным. Таким образом, он помогает снизить уровень плохого холестерина и триглицеридов в крови, тем самым улучшая липидный индекс человека.

- Почки очищены. Воздержание от мяса, продуктов животного происхождения и алкоголя может улучшить работу почек и снизить уровень мочевой кислоты.

- Очищается пищеварительная система. Из-за высокого потребления клетчатки из фруктов, овощей и бобовых у нас более благоприятная - лучшая функция кишечника.

Улучшение и более сбалансированное питание за счет увеличения потребления фруктов, овощей, бобовых, морепродуктов и воздержания от продуктов животного происхождения.

- Клетчатка злаков, фруктов и овощей улучшает уровень глюкозы в крови.

Повышение уровня артериального давления за счет высокого потребления калия (фрукты, овощи, бобовые) и низкого потребления натрия, поскольку потребляется меньше обработанных пищевых продуктов.

- Пост - это способ предотвратить болезнь и важный фактор в поддержании хорошего здоровья, а также в развитии умственных и духовных функций человека благодаря антиоксидантам и витаминам, содержащимся в пище натощак.

- Пост - это возможность детоксикации. Цель голодания - направить различные механизмы организма на очищение его от накопившихся в нем бесполезных шлаков и токсинов.

- Более низкая частота возникновения или уменьшение депрессивных симптомов, поскольку голодание, похоже, борется с плохим настроением благодаря своим питательным веществам, но также усиливает чувство умственного подъема, сдержанности, морального удовлетворения и ощущение «очищения» тела.