Много раз, прилагая чрезмерные усилия, чтобы сократить количество калорий и приготовить более здоровую пищу, мы добиваемся результата, противоположного желаемому. Итак, чтобы сохранить питательную ценность ваших блюд и извлечь из них пользу, узнайте, чего вам следует избегать.
Не перегревайте масло при готовке.
Оливковое масло при высоких температурах теряет свою пищевую ценность, так как содержащиеся в нем питательные вещества разрушаются.
Используйте много соли
Если вы покупаете пищевые ингредиенты, которые помогают предотвратить такие болезни, как сердечные заболевания, проблемы с давлением и даже контроль веса, если вы добавите слишком много соли, вы ничего не добьетесь. Соль вызывает задержку жидкости, что приводит к чрезмерной усталости сердца и кровеносных сосудов, повышает кровяное давление, предотвращая потерю веса.
Очистить фрукты и овощи
Многие питательные вещества скрыты в кожуре фруктов и овощей, и благодаря этой практике мы их лишаем.
Вы демонизируете жиры
Вред вредит чрезмерное употребление жиров в кулинарии, а не их минимальное присутствие. Кроме того, не забывайте, что в нашем рационе есть полезные жиры.