Ошибки, которые мы совершаем при приготовлении пищи, снижают пищевую ценность блюда

Много раз, прилагая чрезмерные усилия, чтобы сократить количество калорий и приготовить более здоровую пищу, мы добиваемся результата, противоположного желаемому. Итак, чтобы сохранить питательную ценность ваших блюд и извлечь из них пользу, узнайте, чего вам следует избегать.

Не перегревайте масло при готовке.

Оливковое масло при высоких температурах теряет свою пищевую ценность, так как содержащиеся в нем питательные вещества разрушаются.

Используйте много соли

Если вы покупаете пищевые ингредиенты, которые помогают предотвратить такие болезни, как сердечные заболевания, проблемы с давлением и даже контроль веса, если вы добавите слишком много соли, вы ничего не добьетесь. Соль вызывает задержку жидкости, что приводит к чрезмерной усталости сердца и кровеносных сосудов, повышает кровяное давление, предотвращая потерю веса.

Очистить фрукты и овощи

Многие питательные вещества скрыты в кожуре фруктов и овощей, и благодаря этой практике мы их лишаем.

Вы демонизируете жиры

Вред вредит чрезмерное употребление жиров в кулинарии, а не их минимальное присутствие. Кроме того, не забывайте, что в нашем рационе есть полезные жиры.