Это факт! Мы обнаружили скрытый бар в подвале в провинции Фамагуста. Хорошо спрятанный «секрет» находится в центре Сотираса и фактически под... образовательным центром!
Однако это не обычный бар или какой-то... тайный развлекательный центр, а уникальная возможность карьерного роста, да и вообще первая в своем роде во всей Европе.
Что такое барология
Это Барология что также является названием всего проекта, это возможность построить свою карьеру в области барменства и бариста в признанной и сертифицированной области обучения и фактически первой в Европе.
В частности, барология является частью признанных и сертифицированных учебных программ, предлагаемых крупнейшим высшим учебным заведением в провинции Фамагуста, и является не чем иным, как Интернапа Колледж который расположен в Сотира Фамагуста и в последние годы полностью изменил свой имидж и философию, с обновленными помещениями и новыми учебными программами с государственным грантом. Фактически, для целей курса, чтобы предложить студентам лучший опыт, была создана современная барная зона, чтобы обучение стало эмпирическим и более прямым.
Во время курса, который предлагает годовой сертификат бармена (60 ECTS), стажер откроет для себя с известными профессионалами признанного курса 16 курсов и возможность стажировки в одном из 10 лучших баров в Европе! Курсы сосредоточены на философии индустрии общественного питания и, в частности, на профессионалах, работающих за барной стойкой, с историей барменства, процессом, характеристиками, основными тенденциями, а также юридическими вопросами.
Учебный план
Среди прочего, барология выделяется из своей учебной программы, так как, с одной стороны, известные и профессионально подготовленные специалисты дают студентам возможность ближе познакомиться с каждым аспектом барменства, а с другой стороны, предлагает важную возможность стажировки в известных Laki Kane Bar в центре Лондона.
Курсы начинаются в октябре и, среди прочего, в программу курса входят Оценка вина и спиртных напитков и алхимия в погребе что дает студентам возможность познакомиться с волшебным миром виноделия вблизи и фактически вместе с Виноделом и Сомелье, Орести Циакка и на винодельне Циаккас. Урок Бар в новую цифровую эпоху предлагает навыки, необходимые для управления требовательным миром технологий, рекламы, Интернета и социальных сетей, а также Бар, бариста и ресторан Обслуживание напитков дает навыки для настройки меню, Искусство и ремесло коктейлей и безалкогольных напитков практическое умение и профессиональные навыки создания коктейля, Навыки бариста-ремесленника знания, необходимые квалифицированному бариста. Остальные курсы есть Ферментированные, дистиллированные и бочковые напитки, Ремесленные коктейли и бармены, Идентификация напитков и органолептический анализ, Общение и клиентский этикет, Настой миксологии, Гигиена и безопасность напитков, Дизайн меню и навыки продаж, Подбор и развитие персонала, Системы закупок и контроля и Молекулярная и новая разработка коктейлей.
Важные личности берут на себя курсы
Среди личностей, прошедших курсы программы, следующие:
- Орестис Циаккас, энолог и сомелье
- Кириакос Ассиотис, обладатель премии Flair Bartending Award
- Иоаннис Иоанну, всемирно известный бармен и миксолог
- Геоги Радев, соучредитель Laki Kane / Rum Expert
- Катерина и Джорджия Феллас, специалисты по продуктам питания и напиткам
- Джордж Кристофис, технолог по кофе и пивоварению
- Д-р Георгиос Маркатос, эксперт в сфере гостеприимства, руководитель программы
*Обратите внимание, что бар Barology не открыт для публики, а только для студентов, посещающих занятия у квалифицированных инструкторов и профессоров.
Контактная информация
Барология:
www.barology.cy
info@internapa.ac.cy
Instagram: @barology.inc
Телефон 23829840
Занятия начинаются в октябре
Интернапа Колледж
www.internapa.ac.cy
admin@internapa.ac.cy
Instagram: @internapacollege
Телефон 23829840
Все курсы начинаются в октябре
