Грейпфрут, благодаря своим полезным свойствам, входит практически в каждый завтрак всех, кто уделяет внимание своему питанию. И тому есть много причин ...
Есть много причин для включения его в наш рацион, хотя его обычно избегают из-за его терпкого вкуса. Тем не менее, его действие компенсирует тех, кто его потребляет, даже если иногда он делает их кислыми.
Важными причинами добавления его в наш ежедневный рацион являются его способность растворять жиры, а также низкое содержание калорий. Кроме того, грейпфрут содержит большое количество витаминов A, B и C, а также минералов, таких как кальций, марганец, железо, магний, калий и фосфор.
Название «грейпфрут» происходит из Ост-Индии в 18 веке, в основном из-за способа его выращивания. Способ роста похож на виноград в группах от 10 до 12 плодов. Однако он выглядит как большой апельсин, нечто среднее между апельсином и цитрусовым. В зависимости от цвета мякоти грейпфруты делятся на белые и рубиново-розовые.
Их горький и кислый вкус заставляет большинство людей игнорировать их, но, конечно же, никто не может игнорировать их питательные свойства.
Противораковое действие
Розовый и красный грейпфруты богаты ликопином, фитохимическим каротиноидом, известным своим антиоксидантным действием и предотвращающим рак простаты. Исследование показало, что мужчины, которые ели фрукты и овощи (например, грейпфруты, помидоры, арбузы и т. Д.), Богатые ликопином, имели меньше шансов заболеть раком простаты, чем те, кто ел продукты, менее богатые ликопином. В другом исследовании биофлавоноиды, содержащиеся в грейпфруте, могут даже предотвратить распространение раковых клеток в случаях рака груди, избавляя организм от вредного эстрогена.
Кроме того, было показано, что фитохимические вещества под названием лимоны помогают защитить от рака легких, толстой кишки и кожи. Было показано, что ежедневное употребление трех доз по 175 мл грейпфрутового сока снижает активность фермента, который активирует вызывающую рак активность, содержащуюся в сигаретном дыме.
Восстанавливает поврежденную ДНК
Недавнее клиническое исследование показало, что нарингенин, флавоноид, содержащийся в грейпфрутах и апельсинах, помогает восстанавливать ДНК в поврежденных раковых клетках в случае рака простаты. Восстановление ДНК - важный фактор в предотвращении рака, поскольку он предотвращает распространение и размножение раковых клеток. Исследователи отмечают, что восстановление ДНК может помочь в борьбе с раком, если в наш рацион входят фрукты и овощи с высоким содержанием этого элемента.
Снижает уровень холестерина
Грейпфрут содержит пектин, форму растворимой клетчатки, способную снижать уровень холестерина, выводить его из организма и значительно снижать риск атеросклероза. Исследование, проведенное израильскими учеными из Еврейского университета, показало, что те, кто ел белый или красный грейпфрут, снизили уровень холестерина на 15,5% и 7,6% соответственно. «Плохой» холестерин снижается на 20,3% и 10,7% соответственно, а триглицериды - на 17,2% и 5,6% соответственно. Напротив, у тех, кто не употребляет грейпфрут, не наблюдается снижения уровня холестерина и триглицеридов соответственно. По словам исследователей, лучшее действие красных грейпфрутов связано с совместным действием как содержащихся в них фитохимических веществ, так и ликопина.
Способствует похуданию
Поскольку грейпфрут содержит натрий, он усиливает чувство сытости, заставляя нас потреблять меньше калорий. Именно поэтому это любимый фрукт всех, кто уделяет особое внимание своему питанию. Высокое содержание жирорастворимой клетчатки помогает значительно дольше чувствовать сытость в течение дня. Высокое содержание натрия помогает организму избавляться от лишнего количества воды, которое он получает из продуктов, обогащенных натрием. Также большое количество содержащейся в нем воды улучшает обмен веществ. Исследования показали, что грейпфрут дает ощущение сытости, сохраняя стабильный уровень сахара в крови и лучше регулируя аппетит. Стакан грейпфрутового сока или половина грейпфрута перед каждым приемом пищи значительно снижает потребление калорий.
Снижает уровень сахара в крови
Пектин снижает высокий уровень сахара в крови, но также снижает скорость всасывания углеводов. Если вы диабетик, то вам обязательно стоит включить грейпфрут в свой ежедневный рацион. Исследование показало, что пациенты, которые ели половину грейпфрута перед каждым приемом пищи в течение XNUMX недель, имели более низкий уровень инсулина и глюкозы после каждого приема пищи по сравнению с теми, кто не ел грейпфрут перед едой.
Укрепляет иммунную систему
Высокое содержание витамина С в грейпфруте усиливает защиту от инфекций, вызываемых такими микробами, как паразиты, бактерии, вирусы и т. Д. Половина грейпфрута содержит 80% рекомендуемого количества витамина С, которое нашему организму необходимо получать ежедневно.
Защищает нашу желудочно-кишечную систему
Одним из основных преимуществ грейпфрута является то, что он помогает нашей пищеварительной системе нормально функционировать. Высокий процент клетчатки помогает бороться с запорами, а также способствует правильному функционированию кишечника.
Лечит экзему
Употребление грейпфрута снижает частоту возникновения экземы. Хотя это не было научно подтверждено, экстракт и семена грейпфрута могут локально бороться со всеми типами экземы.
Борется с бессонницей
Страдающие бессонницей могут выпить стакан грейпфрутового или апельсинового сока перед сном.
Взаимодействие грейпфрута и наркотиков
Исследования показали, что употребление грейпфрута может взаимодействовать с терапией. В стенках тонкого кишечника есть специальные ферменты, препятствующие всасыванию лекарств. Это означает, что организм поглощает меньшее количество лекарства по сравнению с тем, что было принято. Однако грейпфруты могут блокировать активность этого фермента. Это означает, что количество лекарств в крови увеличится, вызывая токсические побочные эффекты. По этой причине употребление грейпфрута не показано пациентам, принимающим лекарства. Некоторые категории лекарств, которые взаимодействуют с грейпфрутом, - это иммунодепрессанты, антигистаминные препараты, психиатрические препараты, лекарства, используемые для лечения астмы, лекарства для борьбы со СПИДом и т. Д.
Источник: clickatlife.gr