ингредиенты
700 гр. филе куриной грудки
1 чайная ложка суп карри, порошок
1 чайная ложка столовая ложка свежего имбиря, мелко натертого (или 1 полная чайная ложка порошка имбиря)
50 гр. кешью, несоленые, целые
белая и нежно-зеленая часть 8 маленьких зеленых луковиц, мелко нарезанных
100 мл белого сухого вина
60 мл оливкового масла
соль, свежемолотый перец
Количество порций: 4
Приготовление: 15΄
Приготовление: 15΄-20΄
процедура:
Острым ножом нарежьте куриное филе на небольшие кубики (как можно однороднее, чтобы они готовились одновременно). Нагрейте вок или большую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) на сильном огне и, когда она хорошо сгорит, добавьте курицу и масло. Обжаривайте кубики птицы, переворачивая их со всех сторон, в течение 3-4 минут или пока они не станут равномерно подрумяненными.
Затем добавьте зеленый лук и перемешивайте 1 минуту. Добавьте имбирь и карри и перемешайте. Погасите вином, убавьте огонь и дайте курице вариться 8-10 минут или пока жидкости не испарится и курица не будет готова к центру. Отрежьте кусок, чтобы посмотреть, готов ли он - если он внутри розовый, добавьте немного воды и продолжайте готовить еще несколько минут. Приправить солью и перцем и за 1 минуту до того, как снять еду с огня, добавить кешью. Вынуть и подавать с большим количеством свежемолотого перца.
Сопровождаемый: Это блюдо хорошо сочетается с рисовым пловом (басмати или другой на выбор) или рисовой лапшой (китайские спагетти).
Он работает над достижением решения, основанного на диалоге и взаимном доверии, сказал он…
На предстоящее пленарное заседание парламента внесен законопроект, целью которого является продление переходного периода...
Через три дня после финала Евровидения представительница Кипра Силия Капсис дала…
Основная причина, почему молодые люди на Кипре не собираются или не собираются…
Землетрясение силой 3,0 балла по шкале Рихтера произошло в полдень во вторник 14 мая в...
Сбалансирование количества мест авиакомпаний на уровне прошлого года на фоне…