Семинар «Креативы на кухне с арбузом» с большим успехом прошел в понедельник, 10 июля, в рамках 11-го Всекипрского фестиваля арбузов, проводимого Общественным советом Френароса.
Шеф-повар Джордж Киприану создал оригинальные рецепты на основе арбуза для полного меню, а кондитер Ставрос Сиапанис разработал специальные рецепты конфет на основе арбуза. Шеф-повар Петрос Анастасиу обогатил семинар уроками резьбы по арбузам.
В семинаре приняли участие повара и профессионалы кухни из гостиничных и ресторанных подразделений со всего Кипра. Цель семинара - улучшить выращивание арбузов и восстановить арбуз в качестве ингредиента в различных рецептах, которые могут быть включены в меню роскошных отелей и ресторанов, а также на кухне обычных домашних хозяйств.
Семинар был организован при поддержке технического директора в приемном зале Заппейона в Деринейе.
14-й фестиваль арбузов состоится в пятницу, 11 июля, на стадионе Community Frenaro.
СотираНовости