Как один из традиционных обычаев и деликатесов наших дней, мы представляем вам рецепт сладких флаунов с анари. Посмотреть рецепт…
Ингредиенты на 20 flaunes
Для теста
2 кг муки
1 стакан апельсинового сока или молока
1 стакан масла
1 чайная ложка соли (щепотка)
2 столовые ложки и сахар
Мехлепи и мастика
1 пакетик ванили
2 чайные ложки разрыхлителя
Немного дрожжей
Немного кунжута
Молодой теплый (при необходимости)
Для начинки
2 кг несоленого анари
5 яйца
2 стакана сахара
1 тертый стакан
Или стакан изюма
2 чайные ложки разрыхлителя
1 стакан манной крупы
2 пакетика ванили
выполнение:
- Выложите анари в емкость и хорошо растопите вилкой.
- Добавьте чайную ложку корицы, пакетик ванили, яйца, при желании добавьте немного цветочной воды, а также немного изюма.
- Затем тщательно перемешайте ингредиенты вручную до смешивания.
- Для теста добавьте столько воды, сколько нужно в нашу муку, чтобы получилось мягкое тесто, добавьте апельсин и хорошо вымесите.
- Позже добавьте теплую воду и одновременно замешивайте.
- Дать тесту постоять около часа.
- Затем берем часть теста и хорошо формуем.
- Затем сделайте из теста небольшую палочку среднего диаметра.
- Раскрываем лист круглой формы и поворачиваем в сторону, где нет кунжута.
- Берем некоторое количество нашей смеси и выкладываем на наш лист.
- Закрываем наш лист, придавая ему квадратную форму, выкладываем снаружи яйцом и, наконец, кладем flaunes на тарелку и ставим в духовку.
- Чтобы получить аутентичный традиционный вкус и запах духовки, поместите флауну по одному в масляную пасту, а затем в духовку, не оставляя их непосредственно на тарелке.
- Дайте им вариться 45 минут, пока они не станут красными. Тогда они готовы.
Маленькие секреты
> Когда масло выйдет из заливки, понимаешь, что готовы.
> Чтобы флауна росла выше, мы должны убедиться, что у нас есть твердое тесто.
> Оставшееся тесто не тратим. Готовим традиционное пасхальное печенье, добавляя сверху немного молотого аниса.
СотираНовости