В новом гастрономическом заведении Колонаки подают… колокаси!

Он называется Simul gastronomic situ и открылся прошлой весной в самом сердце Афин в великолепном дворике в центре Колонаки. Во главе с шеф-поваром Никосом Томасом, молодым человеком с большой любовью к кулинарии и работающим рядом с известными названиями греческого ресторана, кухня ежедневно флиртует с гениальными предложениями блюд дня, таких как свежая рыба, которую шеф-повар поставляет из рыбаков Эвии и Колокаси Сотирас!

Весенние фиксированные меню, которые ресторан представил некоторое время назад, были чистым удовольствием, и в них не было недостатка в местном продукте Сотира, который некоторое время назад получил Сертификат Европейского Союза как продукт с указанием происхождения.

В фиксированном меню можно начать с салата из тушеных овощей, копченой маринованной форели и критамо, насладиться основным блюдом из свежих кальмаров на гриле с цукини, луком-пореем и сомбрасадой и закончить десертной лимонной пастой с белым шоколадом.

Обратите внимание, что в гастрономии определение на месте относится к искусству приготовления пищи из доступного сырья в зависимости от времени или сезона, в которое вы будете готовить. В SIMUL ароматы созданы на основе свежих ингредиентов и креативности дня. Его команда обслуживает кухню, которая принимает, уважает и преобразует вневременные веяния в нечто новое, стремясь вдохновить на интерактивные отношения с ароматами.

Вы найдете его: Ипсиланду 63, Колонаки, тел. 2107224737, ежедневно с 14:00 до 24:00, понедельник выходной.

более здесь


Источник: Newsbeast.gr