Андрис Вассилиос, диетолог - диетолог:
Период диетического голодания - это возможность естественной детоксикации организма от токсинов продуктов животного происхождения, насыщенных жиров и холестерина. Но многие из нас боятся поститься, чтобы не набрать вес, потому что мы считаем, что пост не «насытит», в результате чего мы постоянно перекусываем, чтобы утолить «голод».
Правда в том, что если мы не знаем некоторых вещей о комбинациях, которые нам нужно делать, и о калориях, содержащихся в некоторых продуктах голодания, мы действительно можем «сбежать» и набрать вес.
Польза голодания:
Мы потребляем много овощей и фруктов, богатых витаминами (A, C, E), фолиевой кислотой, микроэлементами, антиоксидантами и клетчаткой. Напротив, в нем мало насыщенных животных жиров. Бобовые, в свою очередь, являются «мясом» голодания. Они обеспечивают нас сложными углеводами и растительными белками с незначительным содержанием жира.
- Снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови
- Помогает лучше регулировать уровень сахара и кровяное давление
- Защищает от различных видов рака
- Обладает антивозрастными свойствами
- Способствует лучшему функционированию кишечника
Советы на период голодания:
- Не забывайте питаться от 3 до 5 раз в день. Он помогает утолить голод между приемами пищи и регулировать его, а также лучше регулирует потребление калорий, поскольку пища поступает в организм сбалансированным образом через равные промежутки времени.
- Ешьте фрукты и овощи. Предлагает витамины и минералы
- Всегда сочетайте нашу еду с салатом либо с сырыми овощами, либо с вареными, либо с обоими. Клетчатка, содержащаяся в овощах, увеличивает чувство насыщения и задерживает пищеварение, поэтому мы дольше чувствуем сытость. Хорошо начать нашу трапезу с нескольких вилок для салата, а затем съесть нашу пищу, чтобы нам было легче насытиться.
- Выбирайте продукты, содержащие белок, такие как кальмары, осьминоги, креветки и другие морепродукты, которые обеспечивают нас белком высокой биологической ценности, который даже лучше усваивается, чем мясо.
- Есть также растительные продукты, содержащие белок, такие как орехи (миндаль, арахис, грецкие орехи), бобовые, соя, рис, кукуруза и кунжут.
- Обратите внимание на масло, которое мы добавляем в пищу и салат, а также на оливки, которые мы будем есть. 8 черных спелых или 10 зеленых оливок дают нам около 45 калорий, а 1 чайная ложка оливкового масла (или другого растительного масла) дает нам около 45 калорий.
- Обратите внимание на количество хлеба или орехов, которое мы будем есть с пищей. Хорошо ограничиться 1f. хлеб или небольшой орех (30 г) и не макать их в масло.
- Употребляйте маслянистые масла, например, зеленые бобы, окра и т. д., чтобы предложить вам аромат, клетчатку и ценные витамины
- Не переборщите с фруктами, потому что они тоже толстеют. Ежедневно достаточно 2-3 порций фруктов, в зависимости, конечно, от энергетических потребностей каждого.
- Избегайте слишком большого количества картофеля фри. Не ешьте их ежедневно и не превышайте одну порцию в ресторане в неделю.
- Будьте осторожны, сколько вы потребляете, столько раз из-за голода вы сможете съесть больше, чем вам нужно
- Чтобы сделать свои собственные сладости натощак, рассчитать количество добавляемого сахара. Вместо белого сахара мы можем использовать мед или коричневый сахар, которые имеют более высокую пищевую ценность. Но калорийность у них точно такая же. Если мы хотим сэкономить калории, мы можем использовать заменители сахара.
- Чтобы утолить наш голод с вариантами, которые имеют мало калорий. Если мы все еще голодны, мы можем есть разные овощи, такие как сырая морковь или огурец, или сочетать их с обезжиренным йогуртом, или делать салат и сочетать его с нежирным сыром. Мы также можем пить напитки (чай, какао), которые полезны для нас и помогают «обмануть» наш голод.
- Не будем забывать, что «отлично во всех отношениях». То есть тот факт, что пища может быть «здоровой» и «питательной», не означает, что мы можем без страха есть ее в больших количествах, и что она НЕ сделает нас толстыми. Чрезмерное потребление энергии (калорий) сверх того, что мы потребляем ежедневно, означает накопление лишней энергии в виде жира (ожирение). Так что будьте осторожны !!!
Андри Василиу
Диетолог, диетолог