Пост и диета

Андрис Вассилиос, диетолог - диетолог:

Период диетического голодания - это возможность естественной детоксикации организма от токсинов продуктов животного происхождения, насыщенных жиров и холестерина. Но многие из нас боятся поститься, чтобы не набрать вес, потому что мы считаем, что пост не «насытит», в результате чего мы постоянно перекусываем, чтобы утолить «голод».

Правда в том, что если мы не знаем некоторых вещей о комбинациях, которые нам нужно делать, и о калориях, содержащихся в некоторых продуктах голодания, мы действительно можем «сбежать» и набрать вес.

Польза голодания:
Мы потребляем много овощей и фруктов, богатых витаминами (A, C, E), фолиевой кислотой, микроэлементами, антиоксидантами и клетчаткой. Напротив, в нем мало насыщенных животных жиров. Бобовые, в свою очередь, являются «мясом» голодания. Они обеспечивают нас сложными углеводами и растительными белками с незначительным содержанием жира.

Снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови
Помогает лучше регулировать уровень сахара и кровяное давление
Защищает от различных видов рака
Обладает антивозрастными свойствами
Способствует лучшему функционированию кишечника

Советы на период голодания:

Не забывайте питаться от 3 до 5 раз в день. Он помогает утолить голод между приемами пищи и регулировать его, а также лучше регулирует потребление калорий, поскольку пища поступает в организм сбалансированным образом через равные промежутки времени.
Ешьте фрукты и овощи. Предлагает витамины и минералы
Всегда сочетайте нашу еду с салатом либо с сырыми овощами, либо с вареными, либо с обоими. Клетчатка, содержащаяся в овощах, увеличивает чувство насыщения и задерживает пищеварение, поэтому мы дольше чувствуем сытость. Хорошо начать нашу трапезу с нескольких вилок для салата, а затем съесть нашу пищу, чтобы нам было легче насытиться.
Выбирайте продукты, содержащие белок, такие как кальмары, осьминоги, креветки и другие морепродукты, которые обеспечивают нас белком высокой биологической ценности, который даже лучше усваивается, чем мясо.
Есть также растительные продукты, содержащие белок, такие как орехи (миндаль, арахис, грецкие орехи), бобовые, соя, рис, кукуруза и кунжут.
Обратите внимание на масло, которое мы добавляем в пищу и салат, а также на оливки, которые мы будем есть. 8 черных спелых или 10 зеленых оливок дают нам около 45 калорий, а 1 чайная ложка оливкового масла (или другого растительного масла) дает нам около 45 калорий.
Обратите внимание на количество хлеба или орехов, которое мы будем есть с пищей. Хорошо ограничиться 1f. хлеб или небольшой орех (30 г) и не макать их в масло.
Употребляйте маслянистые масла, например, зеленые бобы, окра и т. д., чтобы предложить вам аромат, клетчатку и ценные витамины
Не переборщите с фруктами, потому что они тоже толстеют. Ежедневно достаточно 2-3 порций фруктов, в зависимости, конечно, от энергетических потребностей каждого.
Избегайте слишком большого количества картофеля фри. Не ешьте их ежедневно и не превышайте одну порцию в ресторане в неделю.
Будьте осторожны, сколько вы потребляете, столько раз из-за голода вы сможете съесть больше, чем вам нужно
Чтобы сделать свои собственные сладости натощак, рассчитать количество добавляемого сахара. Вместо белого сахара мы можем использовать мед или коричневый сахар, которые имеют более высокую пищевую ценность. Но калорийность у них точно такая же. Если мы хотим сэкономить калории, мы можем использовать заменители сахара.
Утолить голод низкокалорийными блюдами. Если мы все еще голодны, мы можем съесть различные овощи, такие как сырая морковь или огурец, или смешать их с нежирным йогуртом, или сделать салат и смешать его с небольшим количеством постного сыра. Мы также можем пить напитки (чай, какао), которые полезны для нас и помогают «обмануть» наш голод.
Не будем забывать, что «отлично во всех отношениях». То есть тот факт, что пища может быть «здоровой» и «питательной», не означает, что мы можем без страха есть ее в больших количествах, и что она НЕ сделает нас толстыми. Чрезмерное потребление энергии (калорий) сверх того, что мы потребляем ежедневно, означает накопление лишней энергии в виде жира (ожирение). Так что будьте осторожны !!!