Постное печенье с тахини («Парни-близнецы»)

Попробуйте постное печенье тахини из "The Fella Twins".

Кулинарные блогеры Катерина и Джорджия Фелла будут представлять нам каждое воскресенье в своей еженедельной колонке в SotiraNews свои уникальные рецепты.

Найдите Fella Twins в их аккаунте в Instagram, нажав здесь

Читайте интервью Fella Twins для SotiraNews здесь

Срок исполнения: 30 минут.
Порций / с: 25

ингредиенты
• 290 гр. тахини
• 200 гр. сахар
• 720 гр. мука g.o.x.
• 250 гр. Свежий апельсиновый сок
• 120 гр. вода
• ½ κ.γ. газировка
• 1 ст. порошок для выпечки
• 1 ст. корица
• ½ чайной ложки мачете
• Или кг мастики
• 1 ваниль
• достаточно семян кунжута по желанию

Метод исполнения
Постное печенье с тахини, которое наполняет нас и придает энергию.
• В большой миске смешайте сахар с тахини. Затем медленно добавьте апельсиновый сок и воду и перемешайте.
• В большую миску насыпьте муку и другие ингредиенты, кроме кунжута, и перемешайте их ложкой.
• Смешайте две смеси и перемешайте тесто ложкой, а затем вручную. При необходимости всыпать еще немного муки. Мы хотим приготовить мягкое и податливое тесто.
• Мы делаем маленькие печенья любой формы, которые мы хотим, кисточкой намазываем их небольшим количеством воды, сбрызгиваем кунжутом и кладем в кастрюлю, на которую мы нанесли масляный клей.
Выпекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке до легкого подрумянивания.

СотираНовости