Ячмень с грибами / Орзо с грибами

DSCN8377 масштабировал рецепты парней близнецов

Вкусный ячмень с грибами. Легкий, быстрый и полезный рецепт ячменя, которым можно наслаждаться в дни голодания и не только!

Время исполнения: 20 минут

Время выпечки: 30 минут

Количество порций: 4

ингредиенты

  • 250 гр. ячмень
  • 500 гр. вода
  • 500 гр. грибы, нарезанные
  • 1 крупная луковица, мелко нарезанная
  • 2 ск. чеснок, мелко нарезанный
  • 1 кубик овощей
  • 50 мл белого вина
  • 80 мл оливкового масла
  • 2 ст. томатная паста
  • 1 свежий натертый на терке помидор
  • 50 гр. кетчуп
  • соль
  • перец

Способ исполнения

  • В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и оставьте на 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
  • После того, как они станут мягкими, добавьте грибы и перемешайте, пока их влага не испарится.
  • Затем добавьте вино и дайте ему испариться.
  • Добавьте томатную пасту, помидоры, кетчуп и ячмень и перемешайте.
  • Добавьте воду, овощной кубик, соль, перец и готовьте на среднем или слабом огне в течение 25-30 минут, пока ячмень не приготовится и не впитает жидкость.

Рецепт пасты орзо с грибами в одной горшочке. Вкусное вегетарианское блюдо готово менее чем за 30 минут!

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 250 г риса
  • 500 г воды
  • 500 г грибов, нарезанных тонкими ломтиками
  • 1 большой лук, нарезанный
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 1 овощной бульон
  • 50 мл белого вина
  • 80 мл оливкового масла
  • 2 tbs томатная паста
  • 1 помидор, тертый
  • 50 г кетчупа
  • Соль
  • перец

Способ доставки

  • Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте в кастрюлю оливковое масло и добавьте лук и чеснок. Обжарьте их на среднем огне 2–3 минуты, пока они не станут мягкими.
  • Затем добавить грибы и тушить 2 минуты.
  • Добавьте вино и перемешайте, очищая дно кастрюли деревянной ложкой, пока весь спирт не испарится.
  • Добавьте томатную пасту, помидоры, кетчуп и орзо и перемешайте деревянной ложкой.
  • Добавьте воду, овощной бульон, соль и перец и варите на среднем или слабом огне 25-30 минут, пока жидкость не испарится и орзо полностью не приготовится.