Вкусный ячмень с грибами. Легкий, быстрый и полезный рецепт ячменя, которым можно наслаждаться в дни голодания и не только!
Время исполнения: 20 минут
Время выпечки: 30 минут
Количество порций: 4
ингредиенты
- 250 гр. ячмень
- 500 гр. вода
- 500 гр. грибы, нарезанные
- 1 крупная луковица, мелко нарезанная
- 2 ск. чеснок, мелко нарезанный
- 1 кубик овощей
- 50 мл белого вина
- 80 мл оливкового масла
- 2 ст. томатная паста
- 1 свежий натертый на терке помидор
- 50 гр. кетчуп
- соль
- перец
Способ исполнения
- В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и оставьте на 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
- После того, как они станут мягкими, добавьте грибы и перемешайте, пока их влага не испарится.
- Затем добавьте вино и дайте ему испариться.
- Добавьте томатную пасту, помидоры, кетчуп и ячмень и перемешайте.
- Добавьте воду, овощной кубик, соль, перец и готовьте на среднем или слабом огне в течение 25-30 минут, пока ячмень не приготовится и не впитает жидкость.
Рецепт пасты орзо с грибами в одной горшочке. Вкусное вегетарианское блюдо готово менее чем за 30 минут!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 250 г риса
- 500 г воды
- 500 г грибов, нарезанных тонкими ломтиками
- 1 большой лук, нарезанный
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 1 овощной бульон
- 50 мл белого вина
- 80 мл оливкового масла
- 2 tbs томатная паста
- 1 помидор, тертый
- 50 г кетчупа
- Соль
- перец
Способ доставки
- Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте в кастрюлю оливковое масло и добавьте лук и чеснок. Обжарьте их на среднем огне 2–3 минуты, пока они не станут мягкими.
- Затем добавить грибы и тушить 2 минуты.
- Добавьте вино и перемешайте, очищая дно кастрюли деревянной ложкой, пока весь спирт не испарится.
- Добавьте томатную пасту, помидоры, кетчуп и орзо и перемешайте деревянной ложкой.
- Добавьте воду, овощной бульон, соль и перец и варите на среднем или слабом огне 25-30 минут, пока жидкость не испарится и орзо полностью не приготовится.