Хрустящие крокеты с разными видами сыра. Очень вкусный рецепт, идеально подходит для фуршетов и вечеринок.
Время ожидания: 1 час
Время исполнения: 15 минут
Время выпечки: 1 мин
Количество порций: 20
ингредиенты
- 400 гр. различные сыры
- 50 гр. йогурт
- 1 яйцо
- 2 ст. мука для всех целей
Для панировки
- 50 гр. кукурузная мука
- 50 гр. мука
- 100 гр. тост
- 1 взбитое яйцо
Способ исполнения
- В миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока не получите плотную смесь.
- Сформируйте шарики и поместите в холодильник на 1 час, пока они не станут твердыми.
- В миске смешайте кукурузный крахмал и муку. Сначала пропустите крокеты через твердую смесь, встряхивая, чтобы удалить излишки.
- Затем мы пропускаем их в яйцо, снова сливаем излишки, и, наконец, оборачиваем их в смесь для тостов, следя за тем, чтобы крокеты были хорошо покрыты со всех сторон.
- Поставить сковороду на средний огонь. Залейте подсолнечным маслом и дайте ему нагреться. Не позволяйте гореть.
- Обжаривайте крокеты, пока они не приобретут красивый цвет и не станут хрустящей корочкой.
- Когда они будут готовы, разложите их на противне, застеленном впитывающей бумагой.
- Если мы не хотим сразу жарить, можно убрать их в холодильник.
Золотистая и хрустящая снаружи, наполненная разными видами сыра, каждый шарик идеально подходит для глотка. Этот сыр крокеты хрустящее угощение для вечеринок!
Время ожидания: 1 час
Время подготовки: 15 минут
Время готовки: 1 минут
Количество порций: 20
Ингредиенты:
- 400 г разных сортов сыра
- 50 г йогурта
- 1 яйцо
- 2 tbs универсальная мука
Для покрытия
- 50 г кукурузной муки
- 50 г универсальной муки
- 100 г сухих панировочных сухарей
- 1 яйцо, взбитое
Способ доставки
- В миску добавьте все ингредиенты и тщательно перемешайте, пока не получите красивую густую смесь.
- Сформируйте из смеси шарики и поместите их в холодильник на 1 час для охлаждения.
- В миску всыпать кукурузную и универсальную муку.
- Слегка обваляйте каждый шарик в смеси с мукой, затем в яйце, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
- Поставьте сковороду на средний или средний огонь и добавьте достаточно подсолнечного масла. Не перегревайте и не оставляйте горячее масло без присмотра.
- Варить 1 минуту или до золотистого цвета.
- Переложите на противень, застеленный кухонной бумагой, чтобы впитать лишнее масло, и продолжайте готовить остальное.
- Если вы не хотите сразу жарить их, можно поставить в холодильник.