Приготовьте одно из традиционных блюд Кипра из дикой спаржи (агрелии) для тех, кому удастся их найти!
материалы:
дикая спаржа (спаржа)
4 яйца
перец
соль
оливковое масло для жарки
выполнение:
Начинаем с того, что хорошо помыть зайцев.
Затем порежьте их вручную на небольшие кусочки.
Налейте немного оливкового масла в большую сковороду с антипригарным покрытием.
Добавьте хагреи и дайте им поджариться.
Затем мы собираем яйца, которые затем добавляем в сено.
Мы не хотим, чтобы жарился гархлия просто для смягчения.
Добавьте свежемолотую морскую соль и перец.
Затем добавьте яйца и дайте им немного повариться.
Затем переверните их, чтобы приготовить на другой стороне.
Готов!
Подавайте сразу, отжимая немного лимона для придания аромата.