Современная вегетарианская пицца с богатым вкусом, идеально подходящая для начала нашей недели.
ингредиенты
1 чайная ложка суп сливочный или оливковое масло
300 гр. нежные листья шпината (желательно детские - покупаем шпинат очищенный, если хотим сэкономить время)
1 зубчик чеснока
соль
2 больших арабских пирога (белый или из непросеянной муки)
12 тонких ломтиков бри (мягкий коровий сыр из Франции), манури или мягкого фета или рокфор фета (каждый с разным результатом)
Для обслуживания
свежемолотый розовый перец
Порции 2
Приготовление 5΄
Готовим 2΄
Выпечка 5΄
процесс
Разогрейте духовку до 180 ° C. На сковороде обжарьте сливочное или оливковое масло со шпинатом и растопленным зубчиком чеснока 1-2 минуты, пока он не засохнет. Посолить и выложить шпинат на арабские пироги. Сыр нарезать более мелкими кусочками. Разделите их на пирожки и запекайте на двух тарелках 4-5 минут, пока сыр слегка не растает. Подавать со свежемолотым розовым перцем.
Рецепт: TINA WEBB
Фото: ГИОРГОС ДРАКОПУЛОС