Откуда могла бабушка Марика, бабушка трех братьев Агадаки? Самос, когда она приготовила для них освежающие домашние лимонады, что однажды ее простая идея воплотится в бизнес, а ее лицо станет визитной карточкой традиционных безалкогольных напитков Gia… giamas. Кто тогда знал, что вкусы и запахи, которыми отмечены летние детские годы трех братьев, Константиноса, Зафейриса и Гиоргоса, станут стимулом, который привел их к созданию безалкогольных напитков Gia… giamas.
История традиционных безалкогольных напитков Gia… giamas уходит корнями в прошлое, когда три брата были детьми и с нетерпением ждали, когда смогут насладиться ледяным лимонадом из рук своей бабушки. Это воспоминание о детских вкусах и неповторимой беспечности тех лет стало связующим звеном с настоящим. И, щелкнув по бабушкиным рецептам, они создали соки и безалкогольные напитки Gia… giamas. Почитание бабушки Марики из Карловаси и сочетание щедрого приветствия греческой культуры.
Деятельность семьи Агадаки в области кофе насчитывает более двадцати лет, а компания Barista Pro постоянно присутствует в этой отрасли с 1997 года. Продукты Gia… giamas с момента последних дополнений к кодам были созданы и выпущены на рынок в 2015 году. И, как это часто бывает, когда встречаются любовь, профессионализм, страсть, страсть, творчество и инновации, нет признание приходит медленно. Летом 2018 года усилия сотрудников Barista Pro, стоящей за ними компании Джиа… Джамасбыли награждены 2 золотыми звездами Международного института вкуса и качества (ITQI) в Брюсселе за лимонад. Летом 2019 года настала очередь Peach Gia… giamas, которая также была удостоена 2 золотых звезд, а также Barista Pro, которая была удостоена звания лучшего поставщика напитков на церемонии Coffee Business Award 2019.
И все говорит о том, что динамичное присутствие семейного бизнеса Агадаки продолжится.
Семья Агадаки прислушивалась к переходу на натуральные продукты, но также и к необходимости, особенно во время кризиса, выделять и использовать греческое производство. Таким образом безалкогольные напитки и соки Gia… giamas с ностальгическим настроением, пробуждающим детские воспоминания у старших и «обучающим» младших вкусам домашнего приготовления, являются 100% натуральными греческими продуктами, изготовленными из греческих фруктов.
Фактически, они следят за сезонностью своего сырья. Например, мандарин предлагается с октября по март, а летом доступны «соответствующие» вкусы: лимонад, клубника с лимоном, персик, зеленое яблоко с гранатом, а с лета 2020 года и «греческий праздник» - сочетание девяти. фрукты.
Этим бурным и причудливым летом, когда пандемия коронавируса поместила жизни всех в новый контекст, Barista Pro адаптируется к новым условиям и предлагает модель нового проекта с новой линейкой бутылок, которая была протестирована на рынках Родоса, Самоса, Лесбос и Кос с большим успехом предлагают потребителю чувство большей безопасности.
Каждая бутылка лимонада содержит 54 лимона, каждая бутылка персика 43 персика, мандарин 180 мандаринов. С добавлением воды или соды и льда традиционный вкус-вдохновение бабушки Марики путешествует из Карловаси в каждый бокал, во все уголки Греции и за границу, где доступны продукты Gia… giamas.
В Греции продукцию Gia… giamas можно найти более чем в 1.500 местах, а за рубежом семейный бизнес братьев Агадакис уже присутствует в таких странах, как Германия, Италия, Катар, Англия и Румыния.
Для трех братьев страсть-любовь-эмоция - это триптих успеха, в то время как личная цель Константиноса Агадакиса, менеджера по продажам компании, состоит в том, чтобы Гиа… Джамас когда-то находился по всему миру. И, как она с большим юмором признается, бабушка Марика, которая в какой-то мере прославилась, имеет очень забавную и полностью «греческую» заботу.
-Вы первый из братьев, которые вошли на кухню и начали экспериментировать с рецептом бабушки. Как родилась эта первая идея? Были ли моменты разочарования, которые, как вы думали, ни к чему не привели?
Действительно тревожный дух с юных лет, но при этом любитель традиций, я экспериментировал по совету бабушки Марики. Идея пришла от самой бабушки, которая в детстве делала все самое лучшее. лимонад которые существовали в то время, волновали каждого гостя, но также и всех наших друзей на наших детских праздниках. Поскольку мы оптимистичны и верим в свой потенциал, мы никогда не разочаровывались и по сей день смотрим на лес, а не на дерево.
- Каково это, когда семейные отношения распространяются и на рабочее место? Как работа, где работают вместе три брата?
Три слова: страсть - любовь - эмоция, равная успеху. Работа проходит безупречно и разделена на 3 направления. В коммерческом маркетинге, где я возглавляю, в контроле качества, которым руководит Зафейрис, и в финансовом, где руководит Гиоргос. Совместные усилия - это руководство всей нашей философии. Помимо нас, которые приносят некоторые идеи, у нас также есть группа детей, которые действительно любят продукт, как и мы, и все мы постоянно развиваемся, не останавливаясь на достигнутом.
- Бизнес в экономической среде Греции, особенно в период глубочайшего кризиса, напоминает «опасную миссию». Насколько смелое предприятие, подобное вашему, и с какими препятствиями оно сталкивается?
Мы действительно переживаем период глубокого кризиса, но это делает нас еще более смелыми, потому что, как говорил Аристотель Онассис, «кризис делает Креза». Наша Греция - страна, богатая прекрасными продуктами, произведенными матерью-землей. С людьми, которые потеют каждый день, чтобы получить лучший результат в фрукты которые мы покупаем у них. Нашими препятствиями были, как это обычно бывает в Греции, бюрократия и крупные компании, которые «пренебрегали» нашим продуктом.
- Gia… giamas - это продукты 100% натуральные и на 100% греческие. Почему вы сделали этот выбор?
Наш выбор, как упоминалось выше, - это поддержка греческой экономики и, конечно, наше 100% доверие к греческим производителям. В настоящее время Греция находится в центре мировых событий в области продуктов питания и напитков, добившись огромных успехов в улучшении продукта, упаковки и цены, и, прежде всего, в том, что касается приема иностранцев в то, что считается греческим.
- Вы сказали, что первый экспорт безалкогольных напитков Gia… giamas был произведен итальянским туристом, который попробовал их на Родосе. Тогда как же происходила экспансия за границу в такой неблагоприятной ситуации?
Конкуренция за рубежом действительно огромная. Мы приложили все усилия, чтобы убедить все больше и больше европейцев в том, что наши продукты основываются на инновациях - диверсификации и традициях. Правда в том, что к Греции существует общее недоверие, возможно, из-за ошибок, сделанных в прошлом. Это становится тисками давления для лучших цен.
-База Barista Pro - это Самос, где вы живете. Здесь состоялся первый запуск безалкогольных напитков Gia… giamas. Как происходило расширение в остальной части Греции? С периферии сложнее начать?
Благодаря нашим отношениям с рынком общественного питания и нашим очень хорошим отношениям с людьми, работающими на рынке по всей стране, наши партнеры с первого момента проявили уверенность и сыграли каталитическую роль в распространении продукта по всей Греции и с особой любовью. потому что нашей отправной точкой была периферия.
- Принимая во внимание учетную запись, как вы оцениваете курс продуктов Gia… giamas и как вы представляете их следующие шаги? Какова твоя цель?
Мы очень довольны, в первую очередь, международными наградами, которые наша продукция получила от iTQi (Международный институт вкуса и качества) в 2018 и 2019 годах, а также постоянным потребительским спросом на торговую марку Gia… giamas. Моя личная цель состоит в том, чтобы Джиа… гиамы в какой-то момент можно было найти по всей Земле!
-Что говорит бабушка Марика, что ее рецепт - хотя и секретный - и ее лицо путешествуют по миру на машине Gia… giamas products?
Здесь я расскажу вам кое-что, что меня рассмешило. Однажды бабушка позвонила мне и сказала: «Дитя мое, я очень горжусь всем, что тебе удалось сделать, и ты действительно даришь мне годы жизни, я просто сомневаюсь, теперь я не верю, что Я стану знаменитым, если у меня сократят пенсию! "