Регистрация местных продуктов «Kolokasi Sotiras» и «Kolokasi-Poules Sotiras» в качестве сертифицированных продуктов с указанием происхождения была отмечена в минувшую субботу вечером на пляже Агия Фекла муниципалитетом Сотирас во время второй дегустационной ночи Колокасси.
Заслуженные повара приготовили более 10 новых и традиционных рецептов на основе кабачков, которые около 3 тысяч посетителей имели возможность совершенно бесплатно попробовать на одном из крупнейших гастрономических мероприятий, проводимых в нашей стране.
В своем приветствии министр сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды Никос Кугиалис поздравил муниципалитет Сотираса с большим успехом в сохранении архива Спасителя Колоказии, и в то же время он не преминул выразить свое удовлетворение тем, что Сертификация Спасителя Колосса и производство продукта, стимулируя сельскохозяйственную экономику Сотиры и провинции Фамагуста в целом.
Вы найдете больше фотографий здесь
Мэр Сотирас в своем приветствии подчеркнул, что Сотира связывает свое название со своим местным продуктом, и характерно заявил, что Сотира должна извлечь много пользы от международного признания Колосса Сотира.
В то же время он сослался на общее развитие, которое произошло в муниципалитете Сотирас в последние годы, с реализованными проектами на сумму порядка 11 миллионов евро, с проектами в процессе реализации на сумму порядка 4 миллионов и с запланированными проектами, превышающими 21 миллион евро, но в основном с политикой профицита, несмотря на период экономического кризиса, и, как он сказал, что характерно, муниципалитет Сотирас доказал, что это не просто финансово и развивающийся муниципалитет, а пример для подражания курсу и будущему местного самоуправления в нашей стране.
Во время мероприятия были награждены шеф-повара, которые участвовали в вечере, а также авторы Kolokasios Sotiras.
Художественная программа продолжилась джазовой музыкой группы "Электрические кошки" и ребетико-программой Молодежного хора Сотирас "Little Rebetes".
Ведущими вечера были популярные теле- и радиоведущие Рула Георгиаду и Андреас Димитропулос.
Спонсором коммуникации выступил журнал TIME OUT.
Министр сельского хозяйства: Важно зарегистрировать местные продукты в качестве ЗОП.
Усилия правительства по развитию сельской экономики и, следовательно, сельской местности являются непрерывными и настойчивыми, заявил вчера вечером министр сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды Никос Кугиалис, добавив, что в сложных экономических условиях, в которых Кипр в настоящее время находится, Кипр получил особое значение в регистрации наших традиционных продуктов в качестве защищенных указаний происхождения и защищенных географических указаний
Как Министерство сельского хозяйства, он продолжил: «Мы работаем над тем, чтобы все наши традиционные агропродовольственные товары были указаны в географических указаниях (PDO и PGI), потому что мы действительно верим, что таким образом мы создадим условия для реального роста, поддерживая новые малые и средние предприятия, создавая перспективы занятости и улучшение жилищных условий в сельской местности ».
В то же время он призвал производителей воспользоваться конкретными мерами Программы развития сельских районов на 2014–2020 годы, такими как меры по продвижению и рекламе качественной продукции, предусматривающие субсидии до 100.000 XNUMX евро в течение трех лет ».
Министр сельского хозяйства также заявил, что «усилия правительства по развитию сельской экономики и, следовательно, села являются постоянными и настойчивыми. «В сложных экономических условиях, в которых сейчас находится наша страна, мы придали особое значение регистрации наших исключительных традиционных продуктов в качестве PDO или PGI».
Он отметил, что «регистрируя наши традиционные продукты, мы выделяем кипрскую кухню и гастрономию, в то же время существенно обогащая туристический продукт нашей родины. При правильном и постоянном продвижении мы можем повысить ценность наших продуктов, сделав их нашими наиболее эффективными послами за рубежом ».
По словам г-на Кугиалиса, сохранение и продвижение традиционных культур нашего места «это путь, по которому мы все должны идти, мы должны настаивать на киприотах, настаивать на традициях и оставаться по-настоящему верными корням и традициям нашего места». .
Мэр Сотирас: Сотирас связал свое имя с Колокаси.
С прошлого месяца Sotira отмечает регистрацию своей местной продукции в Европейском Союзе. Отмечает сертификацию продуктов "Kolokasi Sotiras" и "Kolokasi-Poules Sotiras" как продуктов с указанием происхождения. Успех, кульминацией которого является вечерняя дегустация с участием Колокаси Сотираса.
Нет сомнений в том, что прогресс и развитие города обычно связаны с его местными продуктами. Прекрасные примеры продуктов, сертифицированных с указанием происхождения, таких как оливки Каламата, критские паксимади, Катики Домоку и другие, доказывают, что особая репутация, которую получает сертифицированный продукт, также способствует продвижению региона происхождения на местном уровне. Мы следовали той же стратегии в Сотире, где, несмотря на то, что производство колоказии превышает примерно 85% пан-кипрского производства, тем не менее, мы считали своим долгом поощрять наших производителей защищать наш местный продукт от опасений постепенной девальвации.
Замечательная пищевая ценность колоказии, простота приготовления, а также любовь киприотов к гастрономическому продукту, переплетенная с историей нашего места, все это привело к тому, что мы сосредоточили внимание на гастрономическом сокровище нашего места и его дальнейшем продвижении.
Известны также исторические источники, согласно которым кабачки подавали на обед во время празднования свадьбы Ричарда Львиное Сердце и Беренгарии в 1191 году, хотя считается, что кабачки выращивали на Кипре за пять веков до выращивания картофеля.
В последние годы наш муниципалитет запустил динамичную кампанию по продвижению Колокасиос и Колокасиос-Поулес Сотирас, что значительно стимулировало сельское хозяйство после резкого увеличения спроса и производства колокаси.
Ободрение, оказываемое нам продвижением нашего местного продукта, в значительной степени способствовало дальнейшим усилиям по развитию нашего муниципалитета. Запланированная реконструкция нашей прибрежной зоны способствовала росту туризма, гражданских свадеб, а также стимулированию интереса к инвестициям, что доказано строительством первого пятизвездочного отеля класса люкс в пределах муниципалитета Сотира.
В то же время, с реализованными проектами на сумму порядка 11 миллионов евро, с проектами в процессе реализации порядка 4 миллионов и с запланированными проектами, превышающими 21 миллион евро, но в основном с политикой профицита, несмотря на период экономического кризиса, муниципалитет Сотирас доказал, что это не просто сильный в финансовом и развивающем отношении муниципалитет, но и пример, которому следует подражать в отношении курса и будущего местного самоуправления в нашей стране.
Важные инфраструктурные проекты, которые находятся на заключительной стадии тщательного планирования, такие как реконструкция всей площади Сотира, формирование всей береговой линии, реконструкция муниципального стадиона, а также проекты по улучшению и расширению нашей дорожной сети - все это доказывает, что Сотира больше не остается ни бедной сельскохозяйственной деревней, ни бедным родственником соседних туристических муниципалитетов Айя-Напа и Протарас, а, напротив, это растущий муниципалитет, который планирует рациональный курс развития и прогресса, уделяя особое внимание повышению уровня жизни .
По случаю сегодняшнего присутствия друга министра сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды г-на Никоса Кугиалиса я хотел бы сердечно поблагодарить его за непрерывную поддержку, которую он оказывал нашему муниципалитету в реализации мечты о международном признании нашего местного продукта, которая в прошлом годы оставались маргинальными и непризнанными.
В то же время сердечно благодарю поваров и волонтеров, доказавших свою добровольную любовь к колоказии. Я сердечно благодарю Кооперативное общество по распространению сельскохозяйственных продуктов Сотирас за совместное сотрудничество и общее видение в обеспечении безопасности Колокасиос Сотирас.
Наконец, спасибо всем, обычные посетители, за то, что помогли нам сегодня вечером познакомиться с нашим местным продуктом.
Спасибо и желаю хорошей дегустации.
СотираНовости