Легкий и полезный салат с киноа, миндалем, клюквой, черной фасолью и яблоками. Вегетарианский, восхитительный, вкусный салат, который удовлетворит вас и поразит своим вкусом.
Время исполнения: 25 минут
Количество порций: 4
Для салата
- 400 гр. киноа, вареная
- 400 гр. фасоль черноглазая, отварная
- 2 яблока, нарезанные кубиками или дольками
- Или пучок свежей кориандра, мелко нарезанный
- 100 гр. миндаль жареный
- 100 гр. клюква
Для заправки
- 4 ст. оливковое масло
- 2 ст. бальзамический уксус
- 2 ст. мед
- 1 ст. лимонный сок
- 1 ст. горчица
- соль
- перец
Способ исполнения
Для заправки
- В миску добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте венчиком, пока смесь не станет однородной.
Для сборки
- Переложите все ингредиенты для салата в миску, полейте заправкой и перемешайте.
- Немедленно подавайте салат.
Простой салат из киноа с поджаренным миндалем, клюквой, черноглазым горошком и яблоками. Это отличный обед без мяса или гарнир на ужин.
Время подготовки: 25 минут
Количество порций: 4
Для салата
- 400 г киноа, вареного
- 400 г гороха черноглазого, отварного
- 2 яблока, нарезанные кубиками или дольками
- И пучок свежего нарезанного кориандра
- 100 г обжаренного миндаля
- 100 г сушеной клюквы
Для переодевания
- 4 TBS оливковое масло
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка горчицы
- Salt
- перец
Способ доставки
Для переодевания
- Смешайте все ингредиенты в миске и взбейте.
Собрать
- Выложите все ингредиенты для салата в большую миску. Полить салат заправкой и перемешать.
- Подавайте сразу.
