Вкусный, быстрый и легкий рецепт пасты с томатным соусом, курицей и сыром.
Время исполнения:10 минут
Время выпечки: 60-120 минут
Количество порций: 2-4
ингредиенты
- 250 гр. спагетти
Для курицы
- 2 филе куриной грудки
- 2 ст. оливковое масло
- Тимьян
- орегано
- соль
- перец
Для томатного соуса
- 250 гр. томатный сок
- 100 гр. кетчуп
- 100 мл воды
- 2x 400 гр. консервированные помидоры
- 2 ст. томатная паста
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. оливковое масло
- 1 ст. рыбный соус, по желанию
- 1 ст. сушеный орегано
- 1 ст. сушеный базилик
- 1 ст. хлопья красного перца
- 1 крупная луковица, мелко нарезанная
- Или пучок нарезанной петрушки
- 50 гр. пармезан
- соль
- свежемолотый черный перец
Для покрытия
- 200 гр. тертый сыр
Способ исполнения
Для курицы
- Разогрейте духовку на воздухе до 180 ° C.
- Добавьте к филе оливковое масло, соль, перец, орегано и тимьян и хорошенько размажьте их руками, чтобы оливковое масло распространилось по всей поверхности.
- Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь, чтобы она хорошо пригорела.
- Выкладываем куриное филе в горячую сковороду и добавляем цвета нашему филе.
- Когда курица окрасится с обеих сторон, переложите ее на небольшую сковороду.
- Выпекать 15 минут.
Для томатного соуса
- Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок и готовьте, помешивая, до мягкости и золотистого цвета в течение 2 минут.
- Затем добавьте хлопья перца, орегано, томатную пасту, томатный сок, кетчуп, воду, петрушку и базилик и перемешайте.
- Добавьте рыбный соус, перец и соль и убавьте огонь. Накройте приоткрытой крышкой и готовьте около 20 минут, пока соус не застынет.
- Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь до кипения. Когда вода закипит, добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке (чтобы не пережарить).
- Когда паста будет готова, снимите ее с огня.
- Переложите спагетти на дуршлаг, а затем в кастрюлю с соусом и перемешайте.
- Добавьте пармезан и слегка перемешайте.
- В соус выложить курицу, а сверху выложить тертый сыр.
- Накройте кастрюлю на 2 минуты, пока сыр не растает.
Вкусный, быстрый и легкий рецепт спагетти с томатным соусом, курицей и сыром! Этот рецепт поразит всех.
Время подготовки: 10 минут
Время готовки: 60-120 минут
Количество порций: 2-4
Ингредиенты:
- 250 г спагетти
Для курицы
- 2 куриных филе
- 2 TBS оливковое масло
- Масло 1 tbs
- Тимьян
- орегано
- Соль
- перец
Для томатного соуса
- 250 г томатного сока
- 100 г кетчупа кетчуп
- 100 мл воды
- 2 tbs томатная паста
- 1 большой лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка рыбного соуса, по желанию
- 1 чайная ложка сухого орегано
- 1 чайная ложка сухого базилика
- 1 ч.л. хлопьев чили орегано
- И пучок петрушки, мелко нарезанной
- 50 г сыра пармезан
- Соль
- перец
Для начинки
- 200 г тертого сыра
Способ доставки
Для курицы
- Разогрейте духовку до 180 ° C с вентилятором.
- В миску добавьте курицу, оливковое масло, соль, перец. орегано и тимьян. Перемешайте, чтобы покрыть.
- Поставьте сковороду на сильный огонь и дайте ей сильно нагреться.
- Переложите курицу в горячую сковороду и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
- Подготовьте небольшую форму для запекания, в которой поместится курица.
- Когда курица станет золотистой, добавьте 1 столовую ложку масла и дайте ей растаять.
- Полить горячим маслом и запекать 15 минут.
Для томатного соуса
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте оливковое масло.
- Добавьте лук и чеснок и перемешивайте 2 минуты, пока они не станут мягкими и не станут золотистыми.
- Затем добавьте перец горошком, орегано, кетчуп, томатный сок, томатную пасту, воду, петрушку и базилик и перемешайте. Добавьте рыбный соус, перец и соль и убавьте огонь.
- Накрыть крышкой и варить около 20 минут, пока соус не загустеет.
- Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
- После приготовления снимите макароны с огня и процедите в дуршлаг или сито над раковиной.
- Добавьте спагетти и хорошо перемешайте щипцами.
- Добавить сыр пармезан и слегка перемешать.
- Положить курицу в соус и посыпать тертым сыром.
- Накройте кастрюлю крышкой на 2 минуты, пока сыр не растает.