Ассоциация диетологов и диетологов по случаю Всемирного дня питания, который отмечается 16 октября, призывает всех придерживаться здоровой диеты с обещанием, что они увидят, как их тело и жизнь изменятся к лучшему.
Согласно заявлению, тема Всемирного дня продовольствия в этом году — «Наши действия — наше будущее» с целью поощрения, среди прочего, внимания к сельскохозяйственному производству продуктов питания и активизации национальных, двусторонних, многосторонних и неправительственных усилий в этом направлении. , поощрять экономическое и техническое сотрудничество между развивающимися странами и повышать осведомленность общественности о проблеме голода в мире.
Как сообщается, люди начали отказываться от традиций приготовления еды в домашних условиях, которые исторически были сезонными, овощными и богатыми клетчаткой. Предпочитая удобство, люди обратились к рафинированному крахмалу, сахару, жирам, соли, обработанным пищевым продуктам, мясу и продуктам животного происхождения. В частности, в городских районах потребители все больше полагаются на сети супермаркетов, фаст-фуд, уличных продавцов еды и фаст-фуд. Выбор диеты и малоподвижный образ жизни довели ожирение до масштабов эпидемии не только в развитых странах, но и в странах с низким уровнем дохода, где голод и ожирение могут сосуществовать.
В настоящее время во всем мире 670.000.000 160.000.000 820.000.000 взрослых и 2.000.000.000.000 XNUMX XNUMX детей страдают ожирением. Более XNUMX миллионов человек страдают от голода. И это бифуркация обременяет национальные бюджеты здравоохранения, обходя их до XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX долларов в год.
Отмечается, что неправильная диета в настоящее время является основной причиной болезней, на которую приходится 1/5 всех смертей во всем мире.
Как сообщалось, этот год направлен на то, чтобы подтолкнуть людей во всем мире к действиям под темой: «Наши действия - это наше будущее». Целью празднования является информирование граждан, предприятий и правительств о том, что диетический выбор, от продуктов, которые мы потребляем индивидуально, до глобального выбора, включая сокращение нашего воздействия на окружающую среду, может привести к изменениям.