Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американского колледжа кардиологии, безалкогольные напитки с искусственными подсластителями могут оказаться нездоровым выбором, который нам часто предлагают. В частности, согласно исследованию, легкие безалкогольные напитки с искусственными подсластителями, как и сладкие безалкогольные напитки, связаны с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Влияние на сердечно-сосудистую систему неизвестно.
Многочисленные исследования показали, что диета, включающая потребление сладких безалкогольных напитков, может иметь негативное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы. Поэтому безалкогольные напитки с искусственными подсластителями были представлены как более здоровая альтернатива, однако на сегодняшний день их собственное влияние на сердечно-сосудистую систему полностью не изучено.
В новом исследовании исследователи проанализировали данные французской когорты NutriNet-Santé, чтобы изучить взаимосвязь между риском сердечно-сосудистых заболеваний и сладкими напитками, а также безалкогольными напитками с искусственными подсластителями. Данные включали 104.760 XNUMX участников, которых просили заполнять специально разработанные анкеты об их привычках питания каждые шесть месяцев три раза подряд. Участники были разделены на три категории в соответствии с потреблением безалкогольных напитков (сладких и с искусственными подсластителями): люди, которые не употребляли безалкогольные напитки, люди, которые потребляли мало, и люди, которые потребляли много.
Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний
Ученые наблюдали за добровольцами с 2009 по 2019 год, пытаясь выяснить, у скольких из них развилось сердечно-сосудистое заболевание или эпизод - инсульт, транзиторная ишемическая атака, инфаркт миокарда, острый коронарный синдром, ангиопластика. Они увидели, что у 1.379 участников впервые за то время развилось сердечно-сосудистое заболевание. Анализ показал, что по сравнению с теми, кто вообще не употреблял безалкогольные напитки, те, кто пил много как безалкогольных, так и безалкогольных напитков с искусственными подсластителями, имели более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний - этот вывод был сделан после рассмотрения. может повлиять на результат.
Влияние на правила?
По словам ведущего автора исследования Элоа Сазела, доктора философии и члена Исследовательской группы по эпидемиологии питания, в которую входят различные французские академические и исследовательские центры (Университет Сорбонны, Норд, Париж, Инсерм, Инра, Кнам), органы власти. «Наше исследование показывает, что безалкогольные напитки с искусственными подсластителями, вероятно, не являются более здоровой альтернативой сладким безалкогольным напиткам, и данные дают дополнительные аргументы в споре о налогах, маркировке и регулировании между сладкими безалкогольными напитками и безалкогольными напитками. вещества ».
Однако исследователь добавил, что для того, чтобы определить, существует ли причинная связь между безалкогольными напитками - как сладкими, так и легкими - с сердечно-сосудистыми заболеваниями, теперь необходимо проверить результаты с помощью широкого спектра проспективных исследований.