Кипрские кабачки были представлены Ассоциацией сельских женщин Ларнаки - послом гастрономии на крупнейшем гастрономическом мероприятии - фестивале KOUZINA на горе Афон, который проходит в восточной части Халкидики.
В пресс-релизе ассоциации говорится, что «ее делегация из 17 человек участвовала с 15 по 18 мая в первой неделе фестиваля CUISINE, который начался в Арнаи, Халкидики и продолжился в Палеохори и Неохори соответственно. В состав делегации, в частности, входили президент и вице-президент ассоциации, президент общественного совета Кофину, председатель общественного совета Палаихори и два журналиста, которые записывали все события ".
В Арнаи делегация «Ассоциации сельских женщин Ларнаки» приняла хоры и танцевальные коллективы с традиционными танцами и песнями. «Четыре старых рецепта колбасы Арниот были представлены женщинами-членами Женской ассоциации Арнеа и стали клеймом ее великой истории, а торжественное мероприятие состоялось на площади традиционного кафе в Арнаи».
Согласно бюллетеню, «второй день событий проходил в Палеохори, где женщины деревни, приветствуя людей, украсили балконы своими яркими ткаными коврами, пели, танцевали и разными способами готовили сладкий и крахмалистый картофель Палеохори. На деревенской площади были накрыты столы, на которых стояли, в том числе, картофельные пироги, телятина с картофелем, треска в духовке с картофелем и даже сладости с картофелем ».
В то же время "женщины-члены Ассоциации сельских женщин Ларнаки представили два рецепта кипрской колокаси, которая является ЗОП. продукт Кипра. В частности, были кабачки яхни с сельдереем и жареные чипсы из кабачков с гарниром из орегано ».
Отмечается, что «Ассоциация сельских женщин Ларнаки, как истинный посланник гастрономии, передала традиции и культуру Кипра через местные традиционные деликатесы и продукты. «На столах для дегустации были размещены, среди прочего, рахат-лукумы из леукарита, зивания, коммандария, роза, пюре, катимерия, пироги, булочки, сузукко, пальчики, халлуми и другие».
Во время своего пребывания в Восточных Халкидики делегация Ассоциации «посетила, среди прочего, компании и кооперативы, а в октябре она примет на Кипре представителей греческого региона для проведения Фестиваля традиционной культуры».
Источник: KYPE