Глобальная тенденция к поиску более здоровой пищи среди молодежи - главным образом пожилого возраста - привлекла внимание к новым продуктам. Показательной в этом контексте является деятельность греческих компаний в области безалкогольных напитков с более положительным показателем питания.
Более типичным случаем является разработка продуктов, содержащих либо стевию, либо альтернативные подсластители, понижающие сахар.
Характерны данные рынка безалкогольных напитков за 2016 год, которые, по данным Infobank Hellastat, на так называемом холодном рынке, то есть в магазинах общественного питания, объем продаж снизился на 37%. Соответственно в точках розничной торговли соответствующий процент достиг - 27%.
Греческий рынок, в свою очередь, приготовил ответ. Коды с меньшим количеством сахара или без него, безалкогольные напитки с горным чаем в качестве основного ингредиента (чистая кола с зеленым чаем, газ Green Mountain, тувуну), но также с антиоксидантным действием, начали постепенно входить в нашу страну.
В Америке с 2013 года сфера «зеленых» безалкогольных напитков вызывает интерес у крупных производственных и маркетинговых компаний. В связи с тем, что преобладающий цвет в их упаковке - зеленый, и семантические ссылки в контенте, Pepsi в 2014 году сделала собственный шаг с Pepsi True, продавая ее первоначально только через интернет-магазин Amazon. Однако ей предшествовал ее крупный конкурент Coca-Cola, компания Life, годом ранее, сочетающая в своем составе стевию и сахар вместе с 27 калориями на 100 мл продукта. Философия Pepsi была аналогичной, которая добавляла в True сочетание сахара и стевии.
В Греции самой известной компанией, производящей безалкогольные напитки с подсластителем стевией с 2012 года, является Green Cola. Компания создала первые производственные мощности в Орестиаде, когда ее основатель и бывший руководитель Coca-Cola 3E Периклис Веньерис приобрел Ассоциацию производителей газированных напитков, известную как EPAP SA. Яннис Хитос (ZAGORI) также приобрел 25% акций компании с приобретением доли и вступлением в качестве стратегического партнера в компанию в 2015 году.
В настоящее время Green Cola - лидер на рынке безалкогольных напитков на основе стевии в Греции - распространяется более чем в 22 зарубежных странах, включая Великобританию, Германию, Гонконг, Китай и, наконец, Саудовскую Аравию. Отмечается, что Green Cola с апреля прошлого года заключила соглашение с сельскохозяйственным кооперативом Stevia Hellas Coop с целью поставки ему стевии греческого производства.
Однако на рынке стевии впереди идет EPSA, представившая с 2011 года легкую серию EPSA, которая содержит этот подсластитель и безалкогольные напитки, такие как лимонад, апельсиновый сок, колу и подслащивающие капли стевии.
Циклу здоровых безалкогольных напитков последовали и другие компании в течение года, который мы переживаем. Ей предшествовала компания Continental Bottling Industry (Vikos), которая представила безалкогольные напитки на основе стевии (апельсин, лимонад, кола) на выставке HORECA в феврале 2017 года.
В марте Coca-Cola, вложив 24 миллиона долларов в развитие своих производственных мощностей и складских мощностей на заводе Schimatari, приступила к выпуску Coca-Cola со стевией, которую начали производить исключительно в Греции.
Что касается рыночных долей, которые показывают распределение по размерам, Green Cola необходима для доминирования на этом рынке. Однако следует отметить, что данные относятся к периоду с апреля 2016 года по апрель 2017 года, и поэтому рукописные образцы не являются полностью репрезентативными с точки зрения временного расстояния от запуска продуктов для Vico и Coca-Cola. Процентное соотношение для Green Cola было 95,4%, для EPSA - 2,2%, для Coca-Cola - 1,3% и для Vico - 0,9% на основе данных IRI для этого. период.
Однако тенденция указывает на усиление конкуренции в этой категории. Показательна реклама, которую выпустила Green Cola с резким девизом «Немного зеленого не сделает вас зеленым», которым он, по сути, хотел прижечь зеленую упаковку Coca-Cola.
Однако для Coca-Cola глобальный переход к более здоровым привычкам питания совсем не безразличен. В своей последней - полугодовой - финансовой отчетности за 2017 год Coca Cola HBC указала в качестве одного из потенциальных рисков своего делового курса на возможную неспособность адаптироваться к меняющимся тенденциям для здоровья потребителей.
В рамках разработки инновационных или альтернативных сахарных продуктов другие компании, такие как Lux, в течение 2017 года разработали ряд безалкогольных напитков с безалкогольными напитками без сахара. В этом контексте промышленность из Ахайи представила на прилавках серию Plus n 'Light.
Что касается общих долей рынка, по данным Infobank Hellastat, на долю Coca-Cola приходится 67,3% объема продаж, на втором месте - Lux с долей 8,9% по сравнению с 8,1%. , 7,8% - годом ранее. PepsiCo IBH, которая осуществила значительные продажи в Греции, занимает третье место с XNUMX%. Напоминаем, что Pepsi закрыла и продала свой завод в Ойнофите, который был приобретен Биочалко, а также завод в Лутраки, который попал в руки Hellenic Water (Hellenic Water), дочерней компании Feliroma Foods LTD, расположенной на Кипре.