Лимонные пирожные

Shutterstock406560577

Материалы на 4 человека

выполнение

  • 250 г сливочного масла комнатной температуры
  • 430 г (2 стакана) сахарной пудры
  • 4 яйца
  • 225 г (1 1/2 стакана) муки для всех видов использования
  • 85 г (1 стакан) тертого кокоса
  • 3 столовые ложки цедры лимона
  • 60 мл (1/4 стакана) свежего лимонного сока из 2, 5 небольших лимонов
  • Сахарная пудра для посыпки
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите квадратную сковороду и поместите лист масляной пасты.
  2. Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Когда растопится, снимите с огня. Растопленное масло смешать с сахаром. Добавьте яйца одно за другим, помешивая, и перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
  3. Просейте муку над яичной смесью и хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной.
  4. Смешайте кокос, цедру лимона и лимонный сок и добавьте это в смесь брауни, помешивая. Затем выложите смесь для брауни на противень.
  5. Выпекать 30 минут при нагревании до 180 градусов. Оставить в сковороде полностью остыть. Нарезать кусочками и посыпать сахарной пудрой.