ингредиенты
- 6 куриных бедрышек, с костями или без костей
- 2 ст. чесночный порошок
- 6 зубчиков чеснока, растопленных
- 1/3 стакана чай мед
- 1/4 стакана ложка воды (или куриного бульона)
- 2 столовые ложки рисового вина (или яблочного уксуса, или любого белого уксуса)
- 1 столовые ложки соевого соуса
- Соль и перец
выполнение
Шаг 1
Приправить курицу солью, перцем и чесночным порошком и отложить в сторону.
Шаг 2
Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу с обеих сторон, пока все стороны не подрумянятся и не прожарятся.
Шаг 3
После приготовления с обеих сторон уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить до готовности курицы, переворачивая каждые 5 минут.
Шаг 4
Слейте большую часть лишнего масла со сковороды, оставив около 2 столовых ложек для дополнительного вкуса.
Шаг 5
Когда курица будет готова и приготовлена, положите ее на сковороду кожей вверх (если готовите с кожей) и добавьте чеснок, обжаривая до появления аромата, около 30 секунд.
Шаг 6
Добавьте мед, воду, уксус и соевый соус. Увеличьте огонь до среднего и продолжайте готовить, пока соус не уварится и не загустеет, около 3-4 минут.
Шаг 7
Украсьте петрушкой и подавайте с овощами, рисом, макаронами или салатом.