Материалы на 4 человека
- 250 г сливочного масла комнатной температуры
- 2 стакана сахарной пудры
- 4 яйца
- 1 1/2 стакана муки для всех видов использования
- 1 стакан тертого кокоса
- 3 столовые ложки цедры лимона
- 60 мл (1/4 стакана) свежего лимонного сока из 2, 5 небольших лимонов
- Сахарная пудра для посыпки
выполнение
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите квадратную сковороду и поместите лист масляной пасты.
- Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Когда растопится, снимите с огня. Растопленное масло смешать с сахаром.
- Добавьте яйца одно за другим, помешивая, пока смесь не станет однородной.
- Просейте муку над яичной смесью и хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной.
- Смешайте кокос, цедру лимона и лимонный сок и добавьте это в смесь брауни, помешивая. Затем распределите смесь по сковороде.
- Выпекать 30 минут при нагревании до 180 градусов.
- Оставить в сковороде полностью остыть. Нарезать кусочками и посыпать сахарной пудрой.