Легкий и по-настоящему праздничный рецепт!
Порции / с 10-12
Составные части
Для базы
- 450 гр. печенье пищеварительного типа
- 150 гр. несоленое топленое масло
Для начинки
- 500 гр. сливочный сыр комнатной температуры
- 500 мл сливок 35% жирности (взбитые сливки)
- 150 гр. сахарная пудра
- 2 пакетика лимонного желе
- 200 мл горячей воды
- 1 ст. экстракт ванили
Для покрытия
- 1 упаковка компота из вишни
Способ исполнения
Для базы
- Взбейте печенье в кухонном комбайне ножами, пока оно не станет порошком.
- Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась смесь.
- Распределите смесь по дну сковороды с помощью стакана и запекайте в разогретой до 180 ° C духовке в течение 10 минут.
- Вынуть из духовки и дать хорошо остыть.
Для начинки
- В миску налить горячую воду и лимонное желе и хорошо перемешать венчиком.
- Отложите, чтобы остыть.
- В ведро миксера налейте сливочный сыр, ванильный экстракт и сахарную пудру и взбейте их венчиком на средней или высокой скорости, пока смесь не станет воздушной.
- Затем добавьте лимонное желе и хорошо перемешайте.
- Наконец, добавьте взбитые сливки и слегка перемешайте пластиковой лопаткой.
Для сборки
- Вылить начинку на испеченное и холодное печенье и разгладить поверхность нашего торта лопаткой.
- Поместите десерт в холодильник и дайте ему хорошо застыть примерно на 5 часов или на ночь.
- Вливаем в наш десерт компот из вишни и наслаждаемся.