Вкусный шоколадный пралине с печеньем. Очень простой рецепт, который впечатлит молодых и старых!
Время ожидания: 4 часов
Время исполнения: 25 минут
Количество порций: 20
ингредиенты
- 250 гр. арахис жареный
- 250 гр. фундук, жареный
- 250 гр. сахарная пудра
- 50 гр. подсолнечное масло
- 100 гр. какао
- 100 гр. шоколадный кувертюр, мелко нарезанный
- 200 гр. несоленое масло, топленое
- 1 щепотка соли
- 500 гр. различные куки
Способ исполнения
- Берем жареный фундук, арахис и подсолнечное масло, переносим их в многофункциональную машину с ножами и измельчаем до полного растворения и превращения в очень жидкую пасту.
- Затем добавьте остальные ингредиенты, кроме шоколада, и взбивайте их, пока смесь не станет жидкой.
- Это займет около 4-5 минут. Добавьте шоколад и взбивайте 10 секунд, пока он не растает.
- Наконец, добавьте растопленное масло и перемешайте венчиком.
- Добавьте печенье и перемешайте руками.
- Выложите на верстак кусок масляной пасты, распределите смесь и заверните в рулет. Затяните и накройте рулон пленкой.
- Положите в холодильник или морозильник минимум на 3-4 часа, пока он не стабилизируется. Режем на кусочки и наслаждаемся!
Наконечник
Рецепт можно сделать постным, если вместо масла использовать постное печенье и маргарин.
Восхитительное шоколадное пралине с печеньем - очень простой рецепт, который не оставит равнодушным никого!
Время ожидания: 4 часа
Время подготовки: 25 минут
Количество порций: 20
Ингредиенты:
- 250 г жареного арахиса
- 250 г жареного фундука
- 250 г сахарной пудры
- 50 г подсолнечного масла
- 100 г какао-порошка
- 100 г шоколада из курветюра, нарезанного
- 200 г несоленого сливочного масла, топленого
- 1 щепотка соли
- 500 г печенья разных сортов
Способ доставки
- Добавьте жареный арахис и фундук, подсолнечное масло в кухонный комбайн и обработайте их, останавливаясь каждую минуту, чтобы проверить смесь. В нем не должно быть кусочков орехов и быть твердой хрустящей пастой. Чем дольше вы обрабатываете, тем более однородной становится смесь, потому что орехи выделяют масло при распаде.
- Затем добавьте другие ингредиенты, кроме шоколада, и начните взбивать, пока смесь не станет жидкой. Это займет около 4-5 минут. Добавьте шоколад и взбивайте 10 секунд, пока он не растает.
- Наконец, добавьте растопленное масло и перемешайте венчиком.
- Добавьте печенье и хорошо перемешайте.
- Выложите на рабочее место большой лист пергаментной бумаги и распределите по нему смесь.
- Используйте пергаментную бумагу, чтобы превратить ее в бревно.
- Плотно скатайте бревно и накройте полиэтиленовой пленкой.
- Охладите на 3-4 часа, пока не станет твердым.
- Поместите в холодильник, чтобы он остыл.
- Нарезать ломтиками и наслаждаться!
Наконечник
Рецепт также можно сделать веганским, используя веганское печенье и маргарин вместо масла.