Материалы на 4 человека
- 100 гр. шоколадный кувертюр
- 1 банка сгущенного молока с сахаром
- 1 чайная ложка ванили
- 2 чашки взбитые сливки
выполнение
- Сначала нарежьте шоколад небольшими кусочками. Выложите его в большую огнеупорную миску и растопите на противне.
- Снимите шоколадную чашу с формы для запекания и смешайте с сгущенным молоком и ванилью. Дайте полностью остыть.
- Взбивайте сливки миксером, пока они не загустеют в мягкие взбитые сливки, сохраняющие форму.
- Вылейте его в холодную миску с шоколадом и сгущенкой с сахаром и смешайте, осторожно помешивая ложкой или лопаткой, снимая материал со дна и поднимая его на поверхность, пока смесь не станет однородной.
- Поместите его в большую пластиковую коробку с крышкой (объемом около 2 литров) и оставьте в морозильной камере на 3 часа или пока она не загустеет.