Сделать вкусный и питательный салат с тунцом, авокадо и гранат на закуску даже на основное блюдо!
Время исполнения: 25 минут
Количество порций: 4
- 1 пучок рукколы промыть, процедить и нарезать
- 1 салат, нарезанный
- ½ капусты (краб), мелко нарезанной
- ½ пучка свежего кориандра
- 1 средний красный лук, нарезанный ломтиками
- 150 гр. киноа, вареная
- 200 гр. тунец в воде, осушенный
- 1 очищенный гранат
- 1 спелый авокадо, нарезанный ломтиками
Для заправки
- 4 ст. оливковое масло
- 2 ст. бальзамический уксус
- 2 ст. мед
- 1 ст. лимонный сок
- 1 ст. горчица
- соль
- перец
Способ исполнения
Для заправки
- В миску добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте венчиком, пока смесь не станет однородной.
Для сборки
- Переложить салаты в салатник, добавить авокадо, тунец, киноа и гранат, залить заправкой и перемешать.
- Немедленно подавайте салат.