ингредиенты
- 1 филе лосося около 700 г.
- 1 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
- 1 ст. поваренная соль
- 1 ст. свежемолотый черный перец
- 1/2 ч. Л. хлопья красного перца
- Оливковое масло
выполнение
Шаг 1
Духовку разогрейте до 190 градусов и слегка смазать противень маслом.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте горчицу, мед, чеснок, соль, черный перец и хлопья красного перца.
Шаг 3
На разделочной доске протрите семгу сухой бумагой.
Шаг 4
Переложите лосося на сковороду и смажьте горчичной смесью.
Шаг 5
Выпекайте 14 минут, переверните на другую сторону и продолжайте выпекать еще 5 минут или около того.
Шаг 6
Перед подачей дайте лососю отдохнуть 5 минут на противне.